... 2024-08-21 03:50 .. 转而提供2公斤或美国生产的更昂贵的品种。
埼玉县一家超市负责人表示，“米动荡”的形容并不为过，不少顾客反映已用素面、年糕代替大米作为主食。
日媒普遍认为，“米动荡”源于去年酷暑导致稻米歉收，以及访日游客激增扩大了消费需求。
据读卖电视台报道，曾任日本政府经济官员的庆应大学教授岸博幸还分析称，农林水产省的政策失误也造成了稻米减产。
岸博幸说：“农林水产省告诉农户，大米需求正在减少，不需要再种植食用米，转而鼓励生产动物饲料，响应政策的农户可以得到补贴。
如此一来，大米供给自然就变少了.”
经营连锁超市和餐饮店的秋大株式会社社长秋叶弘道告诉读卖电视台，随着新米陆续进入市场，民众不必因恐慌而过度囤粮。
秋叶弘道通过“米动荡”聚焦农业环境：“现在大米价格很低，务农没有盈利，老年人数量不断减少，废弃农田与日俱增，也没有年轻人来接班。
所以光是天气炎热，就导致了米价大幅上涨，在这个方面我 .. UfqiNews ↓
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...这是自2004年4月遭遇歉收以来的最高涨幅.
由于供不应求，最新的零售价格进一步上涨.
以POS（销售时点信息管理）数据为基础计算的日经Nowcast每日物价指数显示，9月谷类的销售价格一度同比上涨超过50%.
在日常食品中，最近几年大米相对比较便宜.
日本的小麦大部分依靠进口，受俄乌冲突导致的国际市场价格飙升以及日元贬值影响，价格上涨，面包和面类也随着纷纷涨价.
这使得以国内生产为主的大米的优势得以体现.
对比2020年底和2023年底的日本CPI数据发现，小麦制成的面包和面类价格上涨超过20%.
而大米价格仅上涨1%左右.
但从2024年春季到夏季，日本的大米迅速短缺，供需失衡导致价格上涨.
由于感觉比较便宜，大米的需求依然强劲，而供应却有限，这种状况造成了不利影响.
假设2020年为100的CPI指数显示，大米与面包、面类的价格水平逐渐接近.
预计大米价格今后仍将维持在高位.. 01-28 07:00 ↓ 12
...主要是大米批发公司根据客户的意向参与竞标.
在20日的本年度第4次招标中，美国产大米和澳大利亚产大米等25000吨大米成为对象.
申请数量为64380吨，投标倍率为2.58倍.
虽然倍率与9月的首次招标（3倍）相比有所下降，但一般大米配额的平均售价为507.6日元（每公斤、不含税），比创历史最高纪录的11月上次招标高出14.7%.
进口大米售罄是2017年度以来的第一次.
2017年度由于夏季天气不佳等原因，日本国产大米价格上涨，实施了5次招标.
第4次招标就销售一空，是与受东日本大地震影响的2012年度相同的最短纪录.
进口大米需求增加的背景是国产大米价格持续高涨.
日本农林水产省20日发表的JA等收购团体和大米批发商之间11月的相对交易价格为23961日元（60公斤、全部品种平均，约合人民币1116元），比上年同期上涨了8721日元（57%）.
环比也上涨了1%，可以看出.. 12-27 16:20 ↓ 6 ..UfqiNews
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