↖  东湖评论:“苍蝇馆子”受捧是因为质朴的“烟火气”..


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... 2024-08-17 19:10 .. 消费者通过这些平台分享用餐体验,形成了一种口碑传播效应。
    这种UGC平台的优势在于,它们提供了一个去中心化的评价系统,消费者更倾向于相信来自其他消费者的推荐,而非传统的广告宣传。
    小红书上的分享和推荐,使得一些原本不为人知的小餐馆迅速走红,成为新的打卡地。
    当前,消费者对餐饮体验的需求正在发生变化。
    随着消费者对精致美食产生倦怠,他们越来越倾向于寻找具有地方特色和文化内涵的美食。
    “苍蝇馆子”们之所以能够吸引大量顾客,正是因为它提供了一种地道的地方菜体验。
    通过社交媒体的传播,地方特色文化得以迅速扩散,吸引了更多对文化多样性感兴趣的消费者。
    从经济学的角度来看,“苍蝇馆子”的爆火体现了消费者偏好的多样性和个性化需求的增长。
    随着消费者对个性化和定制化服务的需求日益增长,餐饮业需要不断创新,以满足这些需求;另一方面,“苍蝇馆子”们需要发掘自身的特色和优势,把握地方文旅蓬勃发展 .. UfqiNews 2

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