东湖评论：“苍蝇馆子”受捧是因为质朴的“烟火气” #馆子

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... 2024-08-17 19:10 .. 消费者通过这些平台分享用餐体验，形成了一种口碑传播效应。
    这种UGC平台的优势在于，它们提供了一个去中心化的评价系统，消费者更倾向于相信来自其他消费者的推荐，而非传统的广告宣传。
    小红书上的分享和推荐，使得一些原本不为人知的小餐馆迅速走红，成为新的打卡地。
    当前，消费者对餐饮体验的需求正在发生变化。
    随着消费者对精致美食产生倦怠，他们越来越倾向于寻找具有地方特色和文化内涵的美食。
    “苍蝇馆子”们之所以能够吸引大量顾客，正是因为它提供了一种地道的地方菜体验。
    通过社交媒体的传播，地方特色文化得以迅速扩散，吸引了更多对文化多样性感兴趣的消费者。
    从经济学的角度来看，“苍蝇馆子”的爆火体现了消费者偏好的多样性和个性化需求的增长。
    随着消费者对个性化和定制化服务的需求日益增长，餐饮业需要不断创新，以满足这些需求；另一方面，“苍蝇馆子”们需要发掘自身的特色和优势，把握地方文旅蓬勃发展 .. UfqiNews ↓ 3

...成为一个有趣话题.
    大赞云南菌菇：事后没出现“幻觉”去年7月7日，北京一家云南菜馆的社媒账号发布消息称，“美国财长耶伦来了.
    看新闻的时间推算，真的是落地中国风尘仆仆就来了，听店员说她很爱菌子，见手青就点了四份，真是无比魔幻的一天.”
    ▲耶伦一行人品尝云南菜流出的照片显示，耶伦一行人坐在餐厅大堂用餐.
    据现场偶遇的网友回忆，耶伦一行人点了一大桌云南家常菜，包括香草烤鱼、薄荷牛肉卷、凉米线、酸菜炒洋芋片、炒牛肝菌、大理雕梅小排、腾冲大救驾（饵块类，腾冲传统小吃之一）等.
    在回到美国后，耶伦对记者表示，他们一行人都非常喜欢那一顿云南菜.
    她还称自己并不知道“见手青”如果烹煮不当容易中毒，不过她没有任何“迷幻反应”.
    “我相信我们去的是一家非常好的餐馆，在这样的馆子里，他们处理食材都非常认真，不会有任何问题.”
    喜欢地方特色美食曾在访问期间自驾车“觅食”去年11月，耶伦在北卡罗来.. 04-06 23:10 ↓ 11

...为代表的00后年轻游客成为旅游市场生力军.
    例如携程提供的最新数据显示，今年五一假期，00后大学生群体依然活跃，00后出游订单占比达到31%，同比增长20%.
    “从淄博到哈尔滨，从天水到开封，去大连港东五街看轮船，到成都打卡‘迪士尼’，网红旅游城市都少不了大学生群体的身影.
    今年五一，00后热衷的旅游目的地依次为重庆、上海、武汉、北京、南京、天津、西安、长沙、成都、青岛.”
    携程数据显示.
    在近日举行的2024年轻人出行新趋势主题研讨会上，中国传媒大学文化产业管理学院副教授熊海峰接受中新财经等媒体采访时表示，文娱旅游具有青年主力、兴趣导向、内容为王、情绪价值、品质服务等5个鲜明特征，是一种“年轻态”的出游方式，具备推动地方经济实现良性循环、积极促进地方消费稳定增长的特点.
    相比景点打卡更看重兴趣交流共鸣值得关注的是，相较于以往出游看重景点打卡，如今兴趣爱好成为吸引年轻人.. 04-28 16:40 ↓ 9 ..UfqiNews