... 2024-08-07 00:30 .. 分别是大西洋鳕鱼（如挪威鳕鱼）、太平洋鳕鱼（如大头鳕）和北极地区的格林兰鳕鱼。
另外，阿拉斯加狭鳕（也叫黄线狭鳕，俗称明太鱼）是不是鳕鱼目前还有争议，它也可以算作第四种正宗的鳕鱼。
除了这4种鳕鱼，目前市面上不少名称中带“鳕鱼”的商品，有些是鳕鱼的“近亲”，属于鳕形目—鳕科，但不在鳕属，比如黑线鳕鱼、黄鳕、蓝鳕等。
还有些是鳕鱼的“远亲”，同属鳕形目，但不在鳕科，比如白鳕、绿青鳕、红鳕等。
从品质上来说，这些“亲戚们”大多比鳕鱼略逊一筹，如细鳞壮鳕，通常被称为“俄罗斯深海鳕鱼”，是鳕形目—鼠尾鳕科—壮鳕属，算是鳕鱼的“近亲”，但肉质较松软、水含量高、蛋白质含量低，很多鳕鱼排就是由它制成的。
消费者该如何选择鳕鱼呢？钟凯表示，从商品外观上识别正宗鳕鱼的难度比较大，靠谱的做法是到正规商超选购，认真查看标签上商品名称后面备注的英文名、拉丁学名或产地信息，正宗的鳕鱼常见有Co .. UfqiNews ↓
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...仅十个月企业进出口总货值达到4794万美元.
全文如下：今年以来，中国的外贸环境更加复杂，对我国优势农产品出口影响较大.
但是，近日记者在全国最大的农产品出口省份山东省采访时却发现，这里的外贸企业是另外一番景象.
海鲜水产品是受影响较大的农产品，对美出口订单遭遇锐减.
但当记者走进山东胶州的天源水产品公司时，看到的却是车间生产满负荷运转，100多名工人正在赶制一批即将出口的鳕鱼片.
但就在几个月之前，这家企业还因为来自美国的订单断崖式下滑，鳕鱼片一度堆满公司三个仓库.
办法总比困难多，美国市场受阻，就要在其他市场挖掘潜力找订单，公司除了生产部门的人员之外，总经理和所有销售人员都在国外跑市场，拓展新客户，最长的已经有三个月没有时间回家.
在积极开拓市场的同时，企业还根据市场的偏好，开发新产品，如今鳕鱼还是那个鳕鱼，但是口味从过去的两三个增加到十几个.
像这种针对欧盟市场推出的.. 01-11 11:10 ↓ 5
...另外酒店红罗勒泰国餐厅则推出泰美味主题圣诞大餐，地道泰式美味将以法式大餐的形式呈现，为宾客打造难忘的圣诞美味时刻.
热烈蜀味成都两家万豪国际旗下酒店结合本地美食特色，臻选适宜冬日进补的羊肉、银鳕鱼、乳鸽及萝卜等食材，推出多种佳节专享佳肴，让宾客通过味蕾感受与众不同的蓉城圣诞.
蜀地的节日之味火辣热烈，为清冷的冬季带来其乐融融的暖意.
成都茂业JW万豪酒店万豪中餐厅的经典川香羊肉汤锅和蜀墨麻香银鳕鱼是本地食材与厨师精彩烹饪技法的结合.
羊肉汤锅以成都本地麻羊为主要食材，同鲫鱼文火同炖8-10小时，搭配蔬菜拼盘现场涮煮，配上小米辣、香菜、豆腐乳等调料调配的蘸碟成就其独特风味；蜀墨麻香银鳕鱼则是万豪中餐厅行政主厨丁师傅的自创经典菜式之一，以成都特有的鲜花椒和四川宜宾蜀兰竹海特制竹炭粉入馔，滋味令人难忘.
宾客还可在味全日制餐厅享用丹麦哥本哈根圣诞狂欢夜自助晚餐，品尝奶酪焗龙.. 05-03 07:10 ↓ 5 ..UfqiNews
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