↖  读懂食品标签益处多..


读懂食品标签益处多

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... 2024-08-02 10:20 .. 例如仅使用草莓香精但是没有使用草莓的蛋糕,食品名称只能标注“草莓味蛋糕”,而不能标注“草莓蛋糕”。
    二看生产日期、保质期和保存方法。
    保质期是保证食品安全的基础,选购食品时不仅要看生产日期,还要看保质期,确保购买的食品在保质期内。
    同时还要注意保存方法或贮存条件,保质期越短、保存温度越低的食品越新鲜,营养价值越高,也越容易变质。
    三看配料表。
    《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718—2011)规定,“各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列.”
    “如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示.”
    可见,食品标签中某种原料含量越高,在配料表中的位置就越靠前。
    建议人们尽量选择配料表简单、天然成 .. UfqiNews 1

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