↖  乡村追梦人丨陈坤:山茶油出海记 #茶油 ..


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... 2024-07-13 03:50 .. 几乎在同一时期,陈坤的父亲在老家湘乡市流转了1000多亩的山林种植油茶。
    当时谁也不知道,多年后,这1000多亩的油茶会成为陈坤创业时的“原始资本”。
    孤身在外,倍感思乡,陈坤常常有意无意地找寻故乡的身影。
    某次购物时,陈坤发现超市的货架上竟然找不到他从小就食用的茶油。
    好奇心驱使他开始上网查资料,“我想知道,为什么在国外橄榄油能够得到广泛的认可,而我们中国同样优质的茶油却鲜为人知.”
    也是在这个过程中,陈坤反反复复在网上看到一句话——世界茶油看中国,中国茶油看湖南。
    陈坤的老家湘乡拥有悠久的油茶种植历史,早在上世纪六十年代当地的九雁村油茶种植就被国家林业部授予“样板工程”称号。
    2009年,湘乡市被确定为全国油茶示范基地建设县市。
    油茶果。
    一个念头在陈坤心中酝酿、盘旋、升腾——将家乡的茶油推向更广阔的市场。
    他说:“我觉得农业不仅仅是一种生产方式,更是一种生活态度跟文化传承 .. UfqiNews 1

...而用溶剂溶解油脂的特性,将油茶籽预榨饼中的油提取出来的则是浸出油.
    两者工艺只要符合国家标准,就都是安全的.
    但通常情况下,采用低温压榨制油工艺,更容易保留山茶油原香味和营养成分.
    压榨油原料和生产成本高,因而价格高;浸出油原料和生产成本相对低,因而价格较低.
    根据《江西省山茶油发展条例》有关规定,山茶油生产企业应当在其生产的山茶油产品标识上如实标注加工工艺,以浸出工艺生产的山茶油不得冒充压榨工艺生产的山茶油.
    因此,消费者在选购时,要注意区分压榨和浸出山茶油.
    注意区分精炼油和土榨油.
    所谓“土榨茶油”,简单地说,就是油茶籽通过传统方法进行初加工而得到的“毛油”,俗称“土茶油”.
    土茶油的颜色一般较深且有苦涩味,那是因为土榨坊一般会选择带壳压榨,容易混杂大量的霉变籽.
    此外,土榨坊制作时往往会对茶籽进行过度的高温烘烤,可能产生苯并芘,而简单粗滤无法有效去除苯并芘.
    因此,消费.. 04-29 22:20 20

...这样的喂养方式让公司每年的猪肉销售额超过4000万元.
    10月29日,在农博会期间举行的湖南绿色有机地标农产品产销对接会上,现场签约1596万元,意向合作金额5570万元.
    据湖南省农业农村厅统计,目前湖南省共拥有全国绿色食品示范基地118个,绿色、有机和地标农产品总数达3953个,位居全国前列.
    其中,绿色食品3544个,比2019年增长81.7%,有机农产品总数281个,获地理标志农产品128个.
    “消费者对‘吃好’的要求越来越高,也促进了我国农产品绿色加工产业的发展.
    与发达国家相比,目前我国在农产品绿色加工领域有42%的技术实现了并跑甚至领跑.”
    中国工程院院士单杨表示.
    口味的变化越来越多元“给我来一份蒜蓉的.”
    “给我来一份麻辣的.”
    在农博会湖南南县小龙虾的展位前,市民们纷纷向在现场烹饪的工作人员提出自己的要求,记者的采访也因此中断了好几次.
    “我们每年会派出专门.. 12-13 10:50 14 ..UfqiNews

朋友圈的风景:美妙时光美景风光:山河湖水人文城市-11

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