... 2024-07-02 18:20 .. 江正兴的做茶之路简单而又质朴，却也最为真诚和可贵。
江正兴祖辈皆为茶农，从小与茶为伴的他，对茶叶有着来自灵魂深处的喜爱。
1998年江正兴高中毕业，就此开始了他的制茶之路。
为此他遍访武夷山脉名师，愿意从最苦、最累的学徒做起，潜心学习白茶制作技艺。
功夫不负有心人，经过漫长的时间沉淀，江正兴练就了过硬的制茶技术。
2003年，带着对制茶的热爱，江正兴回到家乡建阳区漳墩镇，成立了“陈元茶厂”。
对于江正兴来说，用心制茶这几个字说起来简单，做起来却绝非易事，“我们做师傅出身的，一旦开始喜欢做了，肯定是做一辈子，就是做的多少，做的好坏之分”，江正兴这样说过。
为了制作最好的白茶，江正兴丝毫不敢怠慢，从最初的原料到每个工艺细节，他都用心对待。
心无旁骛“干实事”“一年茶、三年药、七年宝”，清甜、甘醇的漳墩小白茶，对生长环境、天气、采摘以及工艺的要求都极为严格，什么时候晒青，多久进行 .. UfqiNews ↓
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