↖  ​威龙葡萄酒的“紫色梦想”:走绿色发展之路,让中国葡萄酒“微醺”世界..


​威龙葡萄酒的“紫色梦想”:走绿色发展之路,让中国葡萄酒“微醺”世界

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... 2024-06-29 18:50 .. 并采用热水循环杀菌,进一步减少了蒸汽和水的使用量。
    为了节能减排,威龙在2008年将灌装线蒸汽杀菌改为火碱、柠檬酸结合热水的消毒杀菌方法。
    酿酒车间改用过氧乙酸进行消毒杀菌。
    将原覆膜包装箱全部改为纸包装箱,不但节约了包装费用和能源消耗,而且带来了可观的社会效益。
    “在国外,经陈酿技术后的葡萄酒每瓶可提高3-5美元;微氧陈酿与自然陈酿相比可显著缩短陈酿时间,约为传统时间的,假设利用橡木桶陈酿6万吨优质干红葡萄酒,以橡木桶每只售价500美元算,需耗资1亿美元。
    而使用该技术模拟橡木桶陈酿,仅需投资1000万美元,直接节约投资成本达90%.”
    这是微氧恒温陈酿技术的优势。
    威龙自2016年先后投资2831万元,用于厂区内300多个不锈钢贮存罐的改造项目。
    威龙葡萄酒微氧恒温陈酿技术可大量节约橡木资源,保护森林资源和生态环境效果明显。
    如使用得当,在不改变原料品质、不增加原辅料消耗 .. UfqiNews 3

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