... 2024-06-15 18:10 .. 若为了预防高血压等慢性病的需要,建议摄入量为每天3600毫克。
然而,相关营养与健康状况监测结果显示,我国居民的钾摄入量远远低于推荐量。
那健康的“钾”究竟藏在哪些食物中呢?其实,含钾食物非常常见,几乎存在于所有的天然食物中,尤其是蔬菜、水果、豆类、全谷物。
·蔬菜蔬菜中的钾含量多在100~350毫克/100克,一般来说,颜色浓绿、生长旺盛的叶菜,钾含量都比较高,比如菠菜、苋菜、空心菜等,就拿菠菜来说,100克的菠菜含钾量约为300毫克,是钾含量最高的蔬菜之一。
除了绿叶菜,菌类也是不可多得的高钾蔬菜,每100克钾含量能高达1000毫克左右,补钾可选择口蘑、杏鲍菇、木耳等新鲜的菌菇。
·水果水果与蔬菜的钾含量相比相差不大,水果中补钾的首选当属香蕉,素有“高钾水果之王”之称,每100克香蕉含有约250毫克的钾,是补充钾的理想选择;除此之外,鳄梨、苹果、橙子、椰子、榴莲都 .. UfqiNews ↓
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...是香蕉(1.2克/100克)、火龙果(1.6克/100克)的2倍左右,吃无花果的同时多饮水,能起到很好的通便效果.
其次,无花果钾含量丰富,高达212毫克/100克,和补钾能手香蕉(256毫克/100克)差不多,能发挥一定的补钾降压作用.
此外,无花果中硒含量为0.67微克/100克,在水果中相对较高.
硒的抗氧化性很强,再加上有丰富的多酚类化合物,如黄酮、花青素等,让无花果成为不错的抗氧化水果.
葡萄一口爆汁,优选深色葡萄补充花青素谁能拒绝一口爆汁、果肉满满的葡萄呢?更何况葡萄的品种多到令人眼花缭乱,无论你口味偏甜还是爱酸,喜软还是爱脆,都有合适的选择.
葡萄是个“小水球”,含水量普遍在85%以上,部分品种90%.
葡萄热量虽然不太高(45~55千卡/100克),但含糖量通常在10%左右,像巨峰、玫瑰香等品种含糖量可达12%以上.
提醒大家吃葡萄时别因为它个头小就一次吃.. 07-07 18:10 ↓ 50
...膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防和缓解便秘,维持肠道菌群平衡,同时还能增加饱腹感,对于控制食量、稳定餐后血糖有积极作用.
2、补钾高手,比香蕉还优秀南瓜尖的钾含量真的太牛了,根据《中国食物成分表》中的数据,南瓜藤的钾含量高达303毫克/100克.
文献数据显示,南瓜叶和南瓜嫩茎的钾含量分别高达711毫克/100克、644毫克/100克,比“补钾能手”香蕉的钾含量(256毫克/100克)还高出很多.
充足的钾摄入对于维持体内电解质平衡、保持神经肌肉的正常兴奋性以及辅助调节血压都至关重要.
3、维生素C含量高于南瓜虽然南瓜尖的维生素C含量在众多蔬菜中不算顶尖,但也是补充维生素C不错的选择.
《中国食物成分表》显示,南瓜藤的维生素C含量为13.5毫克/100克,文献中的数据提到,南瓜叶和南瓜嫩茎的维生素C含量分别为23毫克/100克、8.34毫克/100克,都比新鲜南瓜高.
.. 06-29 00:30 ↓ 47 ..UfqiNews
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