... 2024-05-28 02:20 .. 就如何保障和提高婴幼儿配方乳粉生产企业全产业链质量安全、科学制定风险监控计划、加强实验室管理等方面进行研讨。
会议强调，婴幼儿配方乳粉安全直接影响婴幼儿生命早期的生长发育和身体健康，关系亿万家庭幸福和国家民族未来。
食品生产企业要将主体责任落实落地落细，认真梳理婴幼儿配方乳粉生产过程中质量管控的难点、痛点、堵点，不断加大防控微生物污染风险的力度，持续提高食品安全风险排查的精度和准度，坚决守护婴幼儿“口粮”安全。
研讨会上，授课老师对氟苯尼考、高氯酸盐等风控项目的来源及监控重点进行讲解；对阴沟肠杆菌等致病微生物的习性、来源、位置、危害及管控办法等进行阐释；对婴幼儿配方乳粉监管法规变化，新标准动态，功能性低聚糖、脂质组分、乳蛋白等热点项目进行解析；对如何改善实验室标准化管理及流程进行介绍。
该局特殊食品处工作人员和全省婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理人员共75人参加会议。
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