... 2024-05-23 18:30 .. 由千张、黑木耳、鸡蛋、杏鲍菇等熬制，成为店里的特色。
“现在老街改造提升了，不仅本地人来吃，还有很多游客光顾，我们更应该注重品质，不能给景区形象抹黑.”
梅国梁由衷地说。
离小梅煎包不远之处，是同样忙碌的小郑特色面馆。
走进面馆，一幅写着“每一碗都是招牌”的书法作品显得尤为醒目。
“一位爱好书法的顾客，很喜欢吃我家的面，特地写了这幅字送给我们.”
面馆店主朱海珍说，这幅作品很有意义，所以被悬挂在比菜单还要显眼的位置。
小郑特色面馆的面，是产自青阳县的小刀面，浇头则有10余种。
“当地人最喜欢的是牛肉、肥肠、青椒肉丝等浇头，可以单独点，也可以自由搭配.”
朱海珍说，老街改造后，自己的面馆吸引了不少游客光顾，和本地顾客不同，游客们更倾向于笋干、青椒臭干、老鸡汤等浇头的面条。
“每个浇头的食材保证正宗，店里卫生不能含糊，做餐饮就是不能懒.”
今年是小郑特色面馆经营的第16年，朱海珍觉得 .. UfqiNews ↓
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