... 2024-05-22 18:50 .. 特殊医学用途配方食品中肌醇的指定检测方法为GB5009.270，婴幼儿配方食品中肌醇的指定检测方法在2024年3月6日后仅有GB5009.270-2023中的第一法，因此本文就第一法——气相色谱法进行解读。
标准适用范围与基本原理气相色谱法适用于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、乳及乳制品以及饮料中肌醇的测定。
原理：试样中的肌醇用水提取，经乙醇沉淀，上清液离心干燥后，与硅烷化试剂衍生，衍生物经正己烷提取后采用气相色谱分离，氢火焰离子化检测器检测，外标法定量。
样品前处理试样提取：称取混合均匀的固体试样1g或液体试样12g（精确至1mg）于100mL锥形瓶中，固体试样用12mL的40℃~45℃的温水溶解，超声提取10min。
将处理过的试样溶液转入50mL容量瓶中，用95%乙醇定容至刻度，混匀，静置沉淀20min。
若试样出现块状沉淀而非絮状沉淀现象，重新称取样品 .. UfqiNews ↓
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