... 2024-05-22 12:40 .. 广西六堡茶产量约3.7万吨，全产业链产值269.08亿元，带动农户数量达8.36万户，知名度、美誉度和品牌影响力与日俱增.”
自治区农业农村厅相关负责人介绍。
好山好水出好茶。
广西独特的气候环境、靓丽的山水风光，为茶叶生长提供了优渥条件。
2021年起，六堡茶主产区梧州市启动生态茶园建设大会战，茶园规模以史无前例的速度扩增。
目前，梧州市茶园总面积达38.62万亩。
从传统农耕茶到现代科技创新茶“原料是基础，工艺是核心.”
作为六堡茶现代制作工艺奠基人之一，杜超年一语道破六堡茶的制作玄机。
六堡茶的后发酵加工分为热发酵和冷发酵。
热发酵技术有1500多年的历史，制作时发酵时间较长。
上世纪60年代初，杜超年与同事组成技术攻关小组，卧薪尝胆，发明了“六堡茶四金钱冷水渥堆发酵工艺”，实现了六堡茶从传统农耕茶到现代科技创新茶的跃升。
多年来，六堡茶制作工艺与时偕行、开拓创新，传统工艺 .. UfqiNews ↓
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