... 2024-05-20 20:50 .. 他都要闪亮地过。
他盖了草堂,认认真真打理生活,他爱上了黄州鲜美的鱼,还写下了《煮鱼法》,将自己独一无二的秘诀传于后世。
有历史典故,有美食秘籍,有厚重的旁白,也有幽默的动画,这些融合在一起,成就了这部纪录片的与众不同。
菘菜即是如今的小白菜,把它和鲫鱼一起下锅,只需加入一点点盐,就能激发食物原生态的鲜美。
半熟时,放入姜、萝卜和酒调和的汁,出锅之前放入熟透的橘子皮,遂成就东坡煮鱼的独一道风味。
苏过和挚友巢谷陪在苏东坡身边,弟弟苏辙行走千山万水去看他,兄弟见面,忍不住涕泪相望。
他们在艰辛中扒拉出一点点乐趣,用美食治愈着彼此。
惠州烤羊脊骨苏东坡被启用,离开黄州,好景不长的是,他又被贬到惠州。
宋人喜食羊肉,吃不到羊肉的苏东坡,只能买羊脊骨。
苏东坡没有哀怨嗟叹,苦中作乐的他开发出了烤羊脊骨。
哪怕辛苦半天,只得羊脊骨的微肉祛寒,却依旧“如食蟹螯”。
苏东坡只想在惠州了此余生, .. UfqiNews ↓
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