... 2024-05-20 18:00 .. 是吕梁市、县两级实施“核桃富民”战略示范工程项目，也是山西农业产业化重点企业。
搞农产品深加工，离不开各项先进技术。
一果食品采用了先进的物理去衣技术把核桃表层的黄衣去掉。
相比传统的化学去皮方法，这种技术不仅减少了污染物和废弃物的排放，也避免了核桃仁本身的化学残留，在食品安全和绿色方面有了更大的保障。
此外，一果食品还成功研发出了核桃油降低塑化剂技术，这项技术可实现生产过程中使用的器具材质不含任何塑化剂，同时经过精炼过程、特定参数设计，最大限度保留核桃油的营养成分。
这样提取出来的核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，易被消化吸收，备受消费者青睐。
在公司总经理徐兴华看来，农业是个生态产业，绿色是农业的底色，生态是农业的底盘。
农业产业绿色发展不应该只停留在口头上，更加需要技术的支撑。
为此，在产品的加工过程中，企业抛弃了燃烧化石燃料作为热源的想法，采用空气能、地热源等可再 .. UfqiNews ↓
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...果园负责人贺君丽说，持续的高温暴晒让果园果树叶子已经全部蔫了，之前不少柑橘因为热灼变黄，成了“太阳果”.
“太阳果也叫日灼果，是柑橘果皮连续在高温下受烈日暴晒产生的生理性病害.”
张云贵说，一般这种病害发生在6—9月份，常规方法是搭遮阳网，不过今年重庆热得很突然，高温持续时间长，搭网的方式时间长、成本高，而且搭网后果树密闭温度升高，更影响生长.
如何避免柑橘遭受日晒危害，张云贵想到了一个“土方法”——将糯米熬成米糊后，用纸浸湿，覆盖在果子上，帮助果子降温，避免烈日烧灼.
“我将民间这个土方法进行了改良，针对不同的果子调整了米糊的浓度、纸张的大小、覆盖的范围.”
张云贵说，目前来看这个方法很有效，贺君丽的果园7月采取这一方法后，及时地缓解了柑橘果子的烈日暴晒所造成的热灼情况.
这一方法成本低，实施方便，江津区科技局已经向当地果农推广这一方法，同时张云贵也计划将这一方法制作.. 08-17 17:10 ↓ 31
...于清光绪二十二年（1896年），在原有面粉油炸油果子的基础上，新创洗沙油果子，传承至今仍然深受人们喜爱.
……游客了解金角老四川牛肉干.
记者成蓉摄每一道特色美食的背后都有自己的“独门绝技”，每一项非遗技艺的背后都包含了坚持与创新.
在当天的非遗美食大赶集活动中，游客在免费品尝特色美食的同时，还可以参与非遗知识问答领取精美礼品，既满足了舌尖上的需求，又能深入感受非遗文化的独特魅力.
我为非遗美食东溪腐乳代言.
记者成蓉摄“罗记洗沙油果子还是小时候的味道，以前我最喜欢吃这个油果子，一口咬下去外酥内糯、香甜回味.”
游客皮明先说，小小油果子能一直传承至今不容易，要为东溪非遗技艺点赞.
食客的点赞对区级非遗东溪罗记洗沙油果子制作技艺传承人罗昭财来说是最大的鼓励，他表示，将把这门手艺继续传下去，让更多的人能走进东溪、品东溪美食、听东溪故事，助力家乡旅游发展.
主播线上推荐非遗美食.
.. 06-08 11:10 ↓ 20 ..UfqiNews
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