云南普洱：“咖旅”融合成为新名片

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... 2024-05-15 18:50 .. “这里的手冲咖啡会有一种远山树林的味道.”
    北京游客李可坐在露台卡座上品着咖啡并眺望远方说，“在细细品尝的过程中，时间仿佛都慢了下来.”
    普洱，一座因茶而名、因茶而兴的城市，普洱茶名扬四海。
    北回归线穿城而过，热带季风气候叠加境内丰富的水系资源，让这里也成为最适合咖啡生长的地区之一。
    2023年，普洱市咖啡种植面积达67.9万亩，咖啡豆产量达5.13万吨，占我国咖啡总产量的48.2%。
    “咖旅”融合正成为普洱旅游的一张新名片。
    目前，普洱市已建成咖啡庄园13个，入选省级精品咖啡庄园5个。
    庄园游之外，普洱市还将咖啡元素融进主题街区和当地市民文化集市，“晨游庄园、午逛集市、晚聚街区”已成为普洱“咖旅”生活一日游的“标配”。
    今年3月起，每逢周末，以咖啡为主角的市民文化集市就会在普洱市各大街区热闹上演，咖啡拉花比赛及品鉴活动、咖啡乐队演出、咖啡文创产品展示、咖企创业分享等活动轮 .. UfqiNews ↓ 1

...尽管普洱市以普洱茶闻名，但陈之衡却不那么爱喝茶.
    他喜欢备课时泡一杯挂耳咖啡.
    在他眼里，在普洱喝咖啡算是一个小众爱好.
    这种曲高和寡的状态却在这一两年慢慢变化，普洱市的咖啡馆数量开始显著增长.
    相比于普洱市的茶室、水吧、活动室，当地年轻人更喜欢咖啡厅里文艺的设计.
    企查查数据显示，2022年国内咖啡企业新增3.55万家，同比增长37.26%，从城市分布来看，深圳以9600家排名第一，其次是广州、普洱等城市.
    《洞察》显示，咖啡在县域的消费比重在上升.
    以咖啡液为例，农村及县域市场的用户数同比增幅达110%，是增速最快的咖啡产品，县域以下咖啡消费金额增速也显著增长，其中胶囊咖啡的人均消费金额最高，超160元.
    在冲调饮料消费中，咖啡的消费者数量占比由去年同期的6.7%提升至今年的9.2%，是饮料冲调中增幅最高的品类.
    不同的咖啡品种、烘焙方法、冲泡方式等形成了多样化的咖啡风味.. 04-20 22:00 ↓ 21

...而近几年则是在纽约期货价格的基础上每公斤上浮30到50美分，尤其是今年咖啡生豆的收购价格上浮幅度最大，在纽约期货价格基础上每公斤上浮了1．5美元左右.
    云南省国际咖啡交易中心常务副总经理刘海峰：整体的咖啡生豆价格，从最低迷的期间每公斤不到13元，涨到现在每公斤37元到38元.
    产量下降价格上涨云南咖啡豆供不应求价格一路上涨，云南普洱咖啡豆的热度却没有下降，成了许多寻豆师和采购商的抢手货.
    在云南普洱市思茅区南屏镇曼歇坝村，记者来到了一家前店后厂的咖啡生豆加工企业，负责人杨春伟告诉记者，这个产季的咖啡鲜果能抢到就能赚到，为了多收点鲜果，他把鲜果的收购价格从最初的每公斤四元左右，一直涨到每公斤六元.
    尽管如此，今年公司生豆产量和2022年相比也没有太大变化.
    就在接受记者采访的过程中，杨春伟还时不时能接到外地采购商寻豆的电话.
    杨春伟告诉记者，往年公司生产的咖啡生豆一般要到.. 05-25 02:20 ↓ 17 ..UfqiNews