... 2024-05-14 19:10 .. 膳食结构不够合理。
这是记者从12日举行的第六届全国营养科普大会上了解到的信息。
营养专家提示，吃好早餐是改善居民膳食结构不合理状况的重要环节，提高健康水平应从每天的早餐做起。
“大量科学证据表明，不吃早餐或早餐吃得不好，都会增加肥胖风险.”
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍，早上人体血糖水平较低，不及时吃早饭会刺激身体一些激素的分泌，利于促进脂肪生成；同时，空腹时间长，人体容易产生饥饿感，从而在午餐等餐次进食高热量食物。
刘爱玲说，研究表明，长期不吃早饭会使2型糖尿病风险增加21%，还会增加心血管、消化系统等疾病风险，对儿童青少年大脑发育以及成人的记忆力和情绪也有不良影响。
“丰盛早餐不仅能够最大程度抑制食欲，更好地控制体重，而且会让人体有更好的代谢和内分泌反应，改善下一次进食时的血糖反应，增加胰岛素敏感性，维持血糖稳定状态，降低糖尿病风险.”
刘爱玲说 .. UfqiNews ↓
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...”“相比于周边餐馆，社区食堂的饭菜价格要便宜10%至20%.”
陕西路社区居委会负责人介绍，在食堂就餐，老年人群可按照年龄段给予折扣.
此外，特殊群体也有优惠，比如三无人员、低保老人有补贴，快递员、外卖送餐员、网约车司机、现（退）役军人可享9折优惠.
值得一提的是，堂食还可为失能、半失能困难老年人提供预约点餐、上门送餐服务，并根据辖区酒店多、办公楼多的实际情况，将陆续推出符合上班族饮食需求和口味喜好的菜品.
社区食堂厨师精心烹饪美食.
记者何超摄一个场所多种功能“小食堂”发挥“大能量”虽说是社区食堂，可这食堂却不只有“食”.
社区居委会负责人介绍，社区将用“时间”换“空间”，在就餐之余实行“三开放四进”，让社区食堂不仅身处社区、依托社区、服务社区，更深度融入社区.
具体而言，“三开放”是指宣传阵地向社区党组织开放、食堂场地向社区居民开放、放学时间向小学生开放.
“四进”是指.. 06-03 04:10 ↓ 34
...广宁街道收到居民的诉求后高度重视，立即响应.
据了解，高井路社区沿街商铺数量有限，只有便民菜站中的主食档口售卖早餐，但由于档口位置不临街，且早餐种类有限，无法满足周边居民的需求.
新立街社区和东山社区的居民面临同样困扰，因为地处广宁村棚改区，以前的饭馆和商铺已经全部迁走，离最近一处卖早餐的地方，也有几站地的距离，于是，“吃早餐难”成了3个社区居民的一块心病.
由于3个社区的居民以老年人为主，对早餐需求量大，广宁街道第一时间与石景山区商务局联系，共同商讨，为百姓解决“早餐难”问题.
前期，工作人员走访3个社区，针对社区的地理位置、居民早餐需求进行调查，最终决定为3个社区设立早餐车.
“每一辆早餐车都是根据各社区场地条件大小定做，并且也是多功能的，可以满足蒸、煮、炸等多种烹饪方式.
为了让居民吃得放心，我们特意引进了北京首钢饮食有限责任公司.”
广宁街道办事处副主任吴武军介绍.. 10-22 02:10 ↓ 12 ..UfqiNews
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