... 2024-05-06 01:50 .. 或许就是西岸国际咖啡生活节的意义。
上海市民是喜欢时髦、扎劲的咖啡节闭幕后,云南曼箐庄园主理人张晓芸揣着一沓名片飞回彩云之南。
这些名片,都来自有合作意向的咖啡上下游企业。
微信列表还多了不少爱咖啡的上海市民,这些是现场没买到的顾客,回头寄到他们家。
张晓芸这次把最好的云南咖啡带来上海。
她没想到,精品咖啡如此受欢迎,10个品种的豆子,前三天全部售罄,最后一天只能卖咖啡的周边。
短暂接触中,张晓芸感受到咖啡与西岸的紧密连接。
在徐汇滨江,伴随大模型创新生态社区模速空间等入驻西岸传媒港,高新产业的加入推动了大量办公咖啡需求在西岸涌现。
眼下,张晓芸计划建个上海福利群,及时分享新品,上海市民是喜欢时髦、扎劲的,这是她刚学到的上海话。
来到乔咖啡展位,点上一杯招牌手冲,细细品味,醇厚的口感中透露出丝丝甘甜。
这是百年老字号乔家栅首次参加西岸国际咖啡生活节。
他们与今亚金店搭台,共同展现 .. UfqiNews ↓
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...所以我们开始探讨新店的定位:第一,做小店.
因为这么多年过去了,租金成本、人员费用和结构都跟20多年前不一样;第二,要减少SKU,就是减少品类,不要像以前那样什么都做,一本很大的菜单会增加你的成本结构,也会让整体运营比较有负担;第三,要做一款大单品,保留它非常传统的调性.
后来我们就想做什么单品?在这里,我想跟大家分享一个小故事.
2010年时,我在新加坡机场看到一本书,星巴克创始人舒尔茨写的一本书叫《不忘初心》,给我很大启发.
2009年~2012年可能是星巴克转型的一个时代,大家觉得它的东西贵,可能咖啡需要提升.
为什么?舒尔茨先生从2009年以后就卸任了CEO的职位,把总裁职位交给了当时的CFO,这个CFO确实对数字、KPI非常敏感,所以他在给员工考核时先是以销售额和成本为主,其他的软性指标可能并不一定作为考核的重点指标.
有一天舒尔茨先生在西雅图跑步来到星巴克的.. 12-14 02:10 ↓ 12
...浅层次的聊天技巧浅层次的聊天技巧分成了三个部分:简单的同意或者感慨一下这个我想大家都理解,这个是我们大部分不知道接下来聊什么的兄弟说的最后一句话,之后就不知道说什么了.
我就简单地举一个例子.
比如:女孩说,“今天上班好累呀?”男生说,“是吗,好好休息一下.”
这种情况往往是女生如果不说话,男生也不知道下面该说什么话.
说完“是吗,好好休息一下”男生心理就开始琢磨下面说什么.
不过,这句“是吗,好好休息一下”是非常正常的对话,也会增加一点点关系的.
只不过学会下一个层次的谈话后,你就知道下面该怎么说了.
关键词技巧关键词技巧是浅层次话块连情里最实用,最好用的.
尤其是,当你不知道该怎么接女生的话时,或者你不知道接下去对她说什么好的时候,这个方法很管用.
关键词技巧就是抓住对方说话里的某一个关键词,然后根据这个关键词说一下你或者其他人的事.
这个对话就比第一个层次更进一步了,而且.. 11-12 05:00 ↓ 12 ..UfqiNews
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