... 2024-04-27 02:20 .. 姜永寿办事老练智慧，精于茶叶真伪优劣的鉴别之道，当时人称“茶状元”。
姜氏古茶与布达拉宫联名茶砖杨洋供图匠人有心，制茶有道。
力量与技巧的融合，方能捻得一缕幽香。
姜家制茶技艺代代相传，采用纯正的南路边茶制茶技艺，后者已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
从茶叶的采摘至名茶的问世，制茶的工序举足轻重。
采摘、杀青、蒸揉、渥堆发酵、拼配关堆，再到设架筑包等要经过30多道工序，姜家人凭借经验，赋予姜氏藏茶独特的技术价值与艺术审美。
“仁真杜吉”藏茶从采茶到成茶三十九道工序，历时三年，才制作出藏族群众认为“熬头好、味醇和、汤色红亮，且带新茶香气”的名茶，形成了独具一格的口感和香气。
在2023年国际茶会名茶评比大赛上，姜氏藏茶“仁真杜吉”在大赛黑茶组评比中，凭借卓越品质荣获“特别金奖”。
茶品是人品、情致、气韵的缩影。
几百年来，姜家始终坚守“忠厚传家、裕国兴家” .. UfqiNews ↓
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