拯救“濒危”的中国啤酒大麦

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... 2024-04-23 09:50 .. 中国啤酒产业这些年走了一条捷径，用进口大麦取代了国产大麦，把产业链做短了！“完整的产业链才是中国目前竞争的最大法宝.”
    侯孝海曾在2021年在成都召开的国产啤酒大麦产业研讨会（下称成都会议）上振臂高呼，中国的高铁为什么强大到可以输出？因为整个产业链制造成本最低、效率最高、现代化程度最高。
    “啤酒产业链上的企业却连坐在一起的机会都很少。
    这是中国啤酒产业的悲哀！”侯孝海说，大麦种植基地和农户、麦芽企业、啤酒企业还没有形成命运共同体，各走各的路，各干各的事，才造成了今天的局面，连原料端都受制于人。
    一瓶啤酒的完整产业链应该是这样的。
    科研院所通过育种，把好的大麦品种给农业生产者，指导农垦集团或农户按标准科学种植。
    种好的大麦被送到麦芽厂，按照啤酒生产企业的计划和要求进行加工。
    用大麦制成的麦芽被送到啤酒厂作为原料。
    啤酒厂生产出啤酒。
    啤酒产业链记者文静/绘图由此可见，科研院所、 .. UfqiNews ↓ 0

...这批“中国造”优质高产啤酒大麦品种是扬州大学农学院教授许如根带领的大麦遗传育种科研团队的研究成果，已在盐城沿海地区实现规模化种植.
    “团队持续开展大麦种质资源创新与新品种选育，选出的新品种分别通过农作物品种鉴定委员会鉴定，获得国家植物新品种授权，并通过农业农村部非主要农作物品种登记.”
    许如根介绍，其中“扬农啤7号”为江苏省主体推广啤酒大麦品种，也是世界知名啤酒公司在江苏指定专用品种.
    此类大麦品种研发时间很长，需从很多品种中挑选出性状好的，再一代一代进行培育.
    从选品到迭代培育、多点试验、室内分析、产业化示范，用了10年左右时间.
    进行示范种植后，表现出高产、优质等优良性状，能生产出可替代进口大麦的啤酒原料.
    据了解，“扬农啤7号”等优质高产啤酒大麦品种都属春性二棱皮大麦，其中“扬农啤7号”在江苏省秋播种植，全生育期约199天，“扬农啤8号”在黄淮地区秋播种植，全生育.. 05-18 05:20 ↓ 23

...000多户农户，帮助麦农进一步增收致富.
    百威集团全球原料采购副总裁PatrickMeuller先生（左）与江苏省农垦集团有限公司副总经理刘耀武（右）签署战略合作协议从“零”探索“碳中和大麦”，引领行业绿色生态转型当下，可持续发展相关话题已成为大众共同关注的焦点.
    百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯表示：“作为可持续发展的先锋企业，为推动2040年全价值链净零排放的如期实现，百威围绕智慧农业、守护水源、循环包装、气候行动确立了2025百威可持续发展目标，并且一直与各方伙伴展开积极合作.
    今年，我们将在与江苏农垦深化合作的同时，重点关注智慧农业领域内的低碳实践，引领行业实现绿色生态转型，共同助推本土啤麦产业的高质量发展.”
    百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯发表致辞江苏省农垦集团党委副书记、总经理，江苏省农垦农业发展股份有限公司董事长胡兆辉表示，“百威与江苏农垦的合作.. 06-01 13:30 ↓ 15 ..UfqiNews