↖  空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒中安在线..


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... 2024-04-23 07:40 .. 空心菜最需要注意的其实是草酸问题食用空心菜,最需要注意的是草酸的问题,空心菜和菠菜一样,草酸含量较高,而草酸会影响钙的吸收,也会增加结石的风险。
    因此,炒空心菜之前可以先焯水一下,这样就可以去除大部分草酸。
    哪些蔬菜真的有毒呢?1.一些野菜在自然界中,有些野菜有毒,如蕨菜,本身就含有诱癌物质“原蕨苷”。
    还有一些野菜长得像我们平时吃的蔬菜,很容易被误食,如野芹菜、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等,误食后可致食物中毒。
    因此,对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。
    2.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。
    大家不要抱着侥幸心理,认为只有花蘑菇才有毒。
    其实,仅凭外观来判断,很难完全判断出蘑菇是否有毒,很多毒蘑菇长得不一定“花”。
    对于无法辨别品种的蘑菇,一定不要采食。
    一旦误食了,轻则引起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。
    3.久泡的黑木耳不要吃隔 .. UfqiNews 1

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