丰富中国人的“奶罐子” #驼奶

-loading-

听音频 🔊 . 看视频 🎦

... 2024-04-18 02:50 .. 起初，他们借鉴牛奶保鲜和果蔬加工技术开展尝试，但都以失败告终。
    其中最大的挑战就是如何消灭难缠的芽孢杆菌。
    芽孢杆菌是驼奶中的一种微生物，能在常规环境下大量繁殖并迅速破坏奶质。
    它们似乎刀枪不入在100℃高温下加热半个小时，或是长时间低温冷藏后，依然能够存活。
    经过反复实验，科研团队发现，在135℃高温下持续加热15分钟后，基本可以消灭芽孢杆菌。
    但如此一来，驼奶的生物活性物质流失，失去营养成分，功效大打折扣。
    近百次实验后，研究依然没有取得突破。
    高温灭菌行不通，团队只好另辟蹊径。
    透过高倍显微镜，他们发现，不同阶段生成的芽孢杆菌形状各异，而且有一个共同特征体积明显大于大多数活性物质。
    陈钢粮脑中灵光一闪：找一张滤网，将芽孢杆菌过滤掉，把活性物质留下来！然而，说起来容易做起来难。
    选什么材料做滤膜，用何种工艺设备？又要从头摸索。
    跑遍市场，他们找到一种医用级别的生物滤膜。
    然后， .. UfqiNews ↓ 2

4416139189

...近年来依托以骆驼养殖为主的绿色产业“跑”出了创新发展加速度.
    据柯坪县农业农村局数据显示，目前该县骆驼存栏达4万峰，位居全国前列、新疆第一.
    其中奶驼存栏量达6000峰，驼奶产量达4000吨，实现精深加工产品综合收益7亿元，养殖户人均增收2万元.
    1月11日，在新疆柯坪县农产品展销中心，工作人员正在直播带货.
    新华社记者蔡国栋摄作为古丝路重要驿站，柯坪县骆驼养殖历史久远，但真正靠它们致富还是近几年的事情.
    在这之前，当地农牧民家的骆驼多以零星散养为主，有的在当地红沙漠景区“打工”挣钱，有的以售卖驼绒、驼肉为主，并未迈入规模化产业化.
    “目前每峰产奶骆驼一年至少能带来1.5万元收入.”
    34岁的养殖户沙拉依丁·赛买提就是靠骆驼养殖实现了致富梦.
    眼下，他养殖的骆驼达268峰，雇了好几名帮手.
    而在三年前，这一数量仅为20峰.
    接下来，他计划继续扩大养殖规模，带动更多乡亲共同致富.
    .. 05-27 11:30 ↓ 21

...现在纳森家的驼奶每天都供不应求，他也因此成为当地小有名气的“养骆驼专家”.
    “目前我们有300多峰骆驼，产奶的有120峰，每天产奶量在300公斤左右，驼奶主要销往乌鲁木齐市及周边县市，每年收益在120万元左右.”
    吉木萨尔县纳益生态养殖专业合作社负责人纳森开心地说.
    骆驼正在进食（吴欣昊摄）骆驼浑身都是宝，除了骆驼奶，用驼绒、驼毛生产的毡子等产品也很受市场欢迎.
    吉木萨尔县纳益生态养殖专业合作社成立以来，养殖规模不断扩大，纳森对发展骆驼养殖充满信心，他不仅自己走上了致富路，还带动8名村民就近就业.
    吉木萨尔县纳益生态养殖专业合作社员工比尔力克·木汗别克说：“我在这上班，工作很好，每个月的工资6000多元，离家近，来上班也很方便.”
    现如今，三台镇发展特色养殖的村民越来越多，逐渐形成了规模化、产业化养殖.
    目前，全镇牛存栏数7500头，羊存栏数35000只，骆驼600峰.
    “.. 09-27 12:10 ↓ 9 ..UfqiNews