... 2024-04-12 21:30 .. 眼下，赶着第一批春茶集中上市的好时机，廖益彪和妻子借着“贵如金”的明前茶，开始了茶香糯米鸡的制作以供市场。
采茶、杀青、泡米、洗叶、切好鸡肉。
随后，廖益彪用玉米壳包裹，粽叶捆扎装盘、上锅蒸煮。
不一会儿，鲜香四溢的茶香糯米鸡便烧制完成。
今年46岁的廖益彪，是专业的中式烹饪师，有近30年的烹饪经验。
2005年，外出打工的廖益彪因父亲病重返乡，望着家乡的满坡苔茶时，决定用好茶留在家乡发展，开始了茶与菜肴结合的研究。
廖益彪说，茶香糯米鸡是以石阡苔茶作为主要调料。
在唐朝“茶圣”陆羽《茶经》中记载石阡茶“往往得之，其味极佳”，宋明清时期作为贡品上贡朝廷，石阡县是“中国苔茶之乡”，是茶树的原产地之一，有千年的茶叶栽种历史。
低纬度、高海拨、寡日照，造就了石阡苔茶的不凡。
石阡苔茶也先后荣获“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”等殊荣。
三年时间，廖益彪摸索着用茶叶、茶青和山茶油 .. UfqiNews ↓
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...主要销往中亚国家.
“今年出口的夏秋茶均出自汉中.”
汉中海关副关长牟文彬说，乘着夏秋茶出口的东风，汉中很多农户尝到了甜头.
江塝村村民董秀国经营着400多亩茶园，年产春茶1000多公斤.
“以前，春茶采完一季，谷雨后我们就闲下来了.”
董秀国说，“这两年夏秋茶出口紧俏.
每年5月到10月，我们能采摘夏秋茶鲜叶4万多公斤，收入近50万元.”
“过去，大家只采春茶，一亩能收入5000元左右.
近两年，采摘夏秋茶成为茶农增收的重要来源，每亩每年能多收入5000元.”
张师傅专业合作社负责人张青云笑得合不拢嘴.
他说，今年产量高，农户都盼着多卖点夏秋茶.
合作社和农民搭上增收快车，这些采摘的茶叶卖给了谁？9月26日，在陕西秦巴汉徽茶业有限公司加工车间，新安装的全自动茶叶加工设备轰鸣运转，工人有条不紊地把收购来的茶叶放入机器进行加工、分类.
该公司总经理任华江介绍，公司是西乡县政府2021.. 10-11 00:20 ↓ 13
...探索出林下茶种植技术.
历经千年的保护与发展，这里形成林茶共生、人地和谐的独特文化景观.
所谓林下茶种植技术，是在森林中间伐少量高大乔木栽种茶树，乔木层—茶树层—草本层的立体群落结构为茶树创造了理想的光照、温度和湿度等生长条件，同时利用自然生态系统防止病虫害并提供天然养分，从而可持续地生产出高质量的有机茶叶.
在景迈山的古茶林中，高大的乔木与低矮的茶树和地表的草本植物共同造就了立体群落结构，这为茶树提供了适宜的生长环境（2023年8月29日摄）.
新华社记者李贺摄山共林，林生茶，茶绕村.
在这些茶林中，时光仿佛静止.
作为遗产要素的5片古茶林，其规模在18世纪成形后基本稳定，古茶林生态系统和整体景观也未有大的变化.
先民留下的遗训，今天仍在口口相传——“我要给你们留下牛马，怕遇到灾难死掉；要给你们留下金银财宝，也怕你们吃光用完；所以只给你们留下茶树，让子孙后代取用不尽，你.. 09-18 17:20 ↓ 10 ..UfqiNews
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