... 2024-04-05 05:40 .. 紫薯奶茶、地瓜清酒、地瓜酵素饮等新鲜产品令人眼前一亮，足见地瓜作为优质健康的粗粮，具有打入食品细分领域的潜力。
另一方面，横向探索拓展新市场。
连城敏锐捕捉到地瓜与动物饲料之间的联结，使万亿级体量的饲料市场有望成为连城地瓜产业发展的新风口。
地瓜叶、地瓜藤等含有丰富的绿原酸，能够有效帮助动物排出体内的毒素和重金属，但由于地瓜藤、地瓜叶中含有果胶，动物吃下后易胀气，这些边角料也不适合回田，如何处理地瓜边角料便成为地瓜加工产业的难点。
为破解难题，当地龙头企业紫心薯业研发出以生物发酵去除地瓜边角料果胶技术。
梁承旺表示，今年下半年紫心薯业便会投入地瓜饲料的生产。
这样既能变废为宝，减轻因废弃边角料造成的生态压力，又能提质增效，为连城地瓜产业的升级增添新动力，还能助农增收，走出一条“乡村振兴，甘薯当先”的新路。
梁承旺说：“地瓜既具粮食属性，又具有较高的经济价值，使农民种地有钱 .. UfqiNews ↓
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