↖  渝见中华老字号③ #老字号 ..


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... 2024-03-28 22:40 .. 配套服务如消费维权、质量追溯、货物仓储、商品配送等得到充分保障,深受消费者与经营者好评。
    在实现“华丽转身”的同时,这个老市场也迎来了“新”粉丝。
    2021年3月,中国版《忠犬八公》在重庆开机,不仅有众多熟悉的山城美景入镜,剧组还前往“大阳沟”市场取景。
    影片2023年上映后,吸引许多年轻人前来打卡。
    2023年9月,一位来自贵阳的年轻旅客在重庆开启一场“大阳沟”市场的MarketWalk,透过菜市场这扇“小窗口”,感受重庆独特的生活面貌和人文色彩。
    ……从电影拍摄取景地到旅游打卡地,其实不仅是“大阳沟”市场,打开社交媒体,不时能刷到年轻人打卡菜场、记录买菜做饭,甚至专程去其他城市探菜场的照片和视频。
    “老品牌中蕴含的老情感,是能够在年轻消费群体中发酵的。
    很多年轻人对菜场的记忆,与童年和乡愁相联结。
    一餐饭,可以用外卖对付,也可以是拣选食材、讨价还价、煮饭调羹的仪式。
    从奔 .. UfqiNews 1

...为进一步发挥老字号在建设自主品牌、促消费等方面的积极作用,《意见》提出,山东省将通过加强对老字号知识产权、文化遗产、原址风貌等方面的保护力度,夯实老字号保护体系.
    同时,为进一步优化老字号传承体系,山东省将把老字号技艺传承人列为非物质文化遗产专项培训重点对象,鼓励中青年传承人申报并进入各级非物质文化遗产代表性传承人队伍,通过提供传习场所、经费补助等形式,为老字号技艺传承人开展收徒传艺等提供支持.
    在健全老字号创新体系方面,《意见》鼓励老字号企业实施技术改造、智能化升级;引导老字号运用先进技术创新传统工艺,打造符合国潮消费需求的新产品、新服务;鼓励各类电商平台设立老字号专区,支持建设老字号集聚发展的电商、直播等各类基地;引导老字号企业通过数字化技术,创新经营模式,发展新业态.
    在深化老字号发展体系方面,《意见》把老字号高质量发展作为质量建设重要组成和深入开展质量提升.. 09-26 16:00 46

...食品安全评价性抽检合格率稳定在98%以上,我国食品安全形势持续稳中向好,人民群众满意度不断提升.
    也要看到,美味背后暗藏隐忧.
    消费者协会公布的数据显示,今年上半年与食品相关的投诉高达4.8万余起.
    从食品变质、发现异物,到用餐后引发身体不适等问题,无不反映消费者对食品质量和安全的担忧.
    随着网络订餐、直播带货、生鲜配送等新业态和新模式的走红,食品安全监管迎来了新的挑战.
    食品安全没有“零风险”,监管必须坚持“零容忍”.
    保障食品安全,关键在于落实责任.
    通过建立食品安全责任分担和风险共担机制,明确企业、属地、行业、部门等各方责任,形成权责明晰的责任链条;持续完善日管控、周排查、月调度的工作制度,推动责任机制顺畅运行、责任各方履职尽责,确保食品安全责任落细落小落实.
    要强化“从严”的监管举措.
    各有关部门要聚焦人民群众反映强烈的食品安全问题,加强种植养殖源头治理,强化事前事中.. 12-07 00:10 12 ..UfqiNews

美妙时光美景风光——山川河流大西北新疆风景-8

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