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...对于已满18岁的年轻人来说,咖啡不比冰淇淋香?没有热量不长胖,还能提神醒脑一整天,购买频率完爆冰淇淋.
再说,茅台咖啡做起来也比冰淇淋容易,只需要买原材料搅拌搅拌就能喝,制作冰淇淋还得用专门的仪器把茅台原液压进去,工序繁琐不少.
年轻人不爱喝白酒有很多原因,味道辛辣、酒精浓度太高、优质白酒价格过高等都是,口感不是唯一的原因.
希望茅台知道,茅台酒所带的额外价值做成咖啡和冰淇淋后便不复存在了.
因为对当代年轻人的误解,茅台的年轻化之路陷入了误区.
就笔者的体验来说,茅台冰淇淋属于不会回购的那类产品.
它的口感没有哈根达斯细腻,价值也没有茅台原液值钱,自己吃奢侈,送人又小气,定位属实奇怪.
再来说咖啡,现在国内咖啡市场已经卷出了新高度,尤其是中高端咖啡市场,“第三空间”很重要,对于品牌来说,门店是很重要的体验场所,但售卖茅台咖啡的茅台冰淇淋走的是小店路线,并没有开辟第三空间.
.. 06-08 20:10 ↓ 34
...瑞幸咖啡联营合伙人蒋女士告诉亿欧:“我经营的地方咖啡市场竞争相当激烈,一些热门商圈可能会同时出现五家以上的连锁品牌,而且门店之间的距离都不超过百米.”
下沉市场之所以吸引众多品牌蜂拥而至,主要还是因为增长潜力巨大.
德勤发布的《2021年中国现磨咖啡白皮书》显示,咖啡在中国一线城市已经成了“日常饮品”,人均消费量超过300杯/年,而这一数据在低线城市还仅是个位数.
大城市的白领喝咖啡,主要是为了咖啡因买单,以在快节奏、高压力的生活中“续命”.
但下沉市场不一样,小镇青年没有忙碌到要靠咖啡提神,驱动他们第一次走进咖啡店的核心动力,更多还是“替代奶茶”、“聊天交友”、“拍照打卡”等新兴需求.
在湖北孝感生活的95后娜娜表示:“自己第一次去县里的瑞幸咖啡打卡,是因为在抖音平台上看了探店视频.”
娜娜平时喝瑞幸的生椰拿铁最多,因为价格和奶茶差不多,口味上也没有那么苦涩,平时出去.. 04-11 02:20 ↓ 24 ..UfqiNews
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