↖  第二批省级传统工艺工作站、非遗工坊名单公布 我市1站6坊上榜..

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... 2024-03-18 05:50 .. 我市“舟山海味”传统工艺工作站和“裕大酱油”“舟山海鲜”“合源老酒”“传统木船”“枸杞贻贝”“海盐晒制”6家非遗工坊入选。
    “舟山海味”省级传统工艺工作站由浙江海洋大学、舟山市瀛洲海洋食品有限公司两家单位共建，涉及三矾海蜇皮、长白泥螺腌制技艺、舟山海鲜系列传统加工技艺等非遗项目。
    今后该传统工艺工作站将做好舟山海味展示展览场馆建设、研创培训场所选定、传承力量遴选、研创团队投入等基础资源配置工作。
    “裕大酱油”“舟山海鲜”“合源老酒”“传统木船”“海盐晒制”“枸杞贻贝”6家省级非遗工坊分别由舟山裕大酿造有限公司、舟山市瀛洲海洋食品有限公司、舟山合源酒业有限公司、浙江岑家木船文化发展有限公司、浙江绿海制盐有限责任公司、嵊泗县华利水产有限责任公司进行建设，涉及裕大酱油酿造技艺、舟山海鲜系列传统加工技艺、合源老酒酿造技艺、传统木船制造技艺、岱山海盐晒制技艺、枸杞贻贝养殖加 .. UfqiNews ↓ 1

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