... 2024-03-09 13:40 .. 就有IP地址为江苏的网友就发视频问“江西小炒店到底什么时候开门”，并由此引发了网友们的大讨论。
大家关注的焦点竟然是，到底哪里的江西小炒更正宗。
社交平台上，江西小炒的热度也是高居不下。
2月29日，“带你们感受江西小炒的魅力”登上了抖音“上升热点”榜单，吸引了近150万人在线观看。
截至2月底，围绕“江西小炒”话题下的视频共有超8400万次播放量。
江西小炒，到底凭啥风靡江浙沪？连“八大菜系”都算不上的赣菜，怎么就跑出了江西小炒这股新势力？江西老乡们撑起了江西小炒“半边天”落选“八大菜系”的赣菜看起来就是个“小透明”，毕竟，江西北有徽菜、西有湘菜、南有粤菜、东有闽菜和江浙菜，夹缝中搏机遇，赣菜着实不容易。
但遍布江西周边省份的江西老乡们，凭着对家乡菜的热爱，愣是为赣菜的发扬壮大添了一把火。
有数据显示，从上世纪末开始，就有越来越多的江西人出省打工谋生。
“劳务输出大省”的 .. UfqiNews ↓
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