... 2024-03-07 17:00 .. 阿尔兹海默症是一种常见的神经退行性疾病，通常伴随记忆认知功能的进行性退化。
目前全球有上千万阿尔兹海默症患者。
研究表明，这种疾病在发展过程中存在明显的性别差异，总是更容易出现在女性身上，女性患者的疾病进展率和死亡率是男性的2至3倍。
阿尔兹海默症的女性易感性从何而来？研究表明，女性绝经后体内雌激素水平的显著降低可能是患该病风险更大的诱因。
雌激素在女性体内发挥着保护中枢神经的重要角色，其与脑中特异性雌激素受体共同促进神经元生长和分化并维持脑内氧化还原稳态。
一旦女性开始绝经，雌激素这重要的中枢神经“护卫”长期缺席，将促进神经退行性病变，加速认知能力下降。
目前学界尚无针对女性特异性的阿尔兹海默症治疗方法。
天津大学生命科学学院常津教授与天津医科大学总医院窦妍副研究员合作，首次基于植物雌激素甘草素研发了一种多功能纳米药物，实现对绝经后女性阿尔兹海默症的特异性治疗。
该纳米药 .. UfqiNews ↓
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...带来了马祖高粱酒、岛屿纪念酒杯、3D立体镭雕造型便利贴等数十款特色产品.
马祖酒厂展位人气十足，醇香的马祖高粱酒吸引不少人来试饮.
马祖酒厂是海交会的老朋友，它是当地知名酒厂，已有60多年历史.
“马祖高粱酒是由纯粮食酿造的清香型白酒，屡次获得白酒界大奖.”
马祖酒厂董事长陈汉树说，他们今年精选了近10款高粱酒来参展，这些高粱酒口感“绵、醇、净、爽”，而且饮后不上头、不宿醉.
马祖美酒能有多少种“喝”法？在马酒生技展位，老酒面线、老酒奶茶、高粱豆腐乳、高粱可可爆米花等产品让人眼前一亮.
“这些产品中加入了马祖高粱酒或马祖黄酒，以老酒奶茶为例，里面有陈年老酒的香、奶粉的醇厚、黑糖的香甜，口感十分独特.”
代理商大匠文创整合行销有限公司执行长陈美英说，这些产品目前主要销往台湾及海外.
这是他们第一次参加海交会，借助盛会的影响力和知名度，以福州为第一站开拓大陆市场.
除了美食、美酒.. 05-25 07:10 ↓ 18
...其甜度是蔗糖的30—80倍，可用于饮料、果汁、冰激凌、糕点、蜜饯等食品.
人体不吸收甜蜜素，甜蜜素对成骨细胞的增殖和分化有明显抑制作用，经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更明显.
经检测，本次所有样品甜蜜素均未检出，符合标准要求.
安赛蜜又称乙酰磺胺酸钾，口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200—250倍，性质稳定，能够耐受225℃的高温，在pH2—10范围内可保持稳定，与食品或饮料中其他成分不会发生反应，没有苦、金属、化学等不良后味.
安赛蜜作为甜味剂，广泛应用于食品中，且不在人体内代谢，不提供能量，按相关标准添加到食品中不会引起身体危害.
造成食品中安赛蜜不合格的主要原因有：生产经营企业为增加产品甜味，超限量、超范围使用安赛蜜或者使用过程中未准确计量.
经检测，本次所有样品均未.. 04-03 18:20 ↓ 18 ..UfqiNews
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