... 2024-03-02 02:40 .. 《反食品浪费法》充分表明了国家态度。
近年来，在法治、舆论等力量共同推动下，餐饮企业、内部食堂等正在多措并举减少食品浪费，取得积极效果。
然而，在不少面包门店的食品浪费现象严重，亟待相关各方采取有力的措施进行堵漏。
针对浪费现象，既需要面包企业和门店积极整改，也需要有关方面加强政策引导和严格执法。
此前，就有面包店因大量报废不美观的面包涉嫌违反《反食品浪费法》，被当地市场监管部门约谈。
企业和门店是落实《反食品浪费法》的主体，理应采取有效措施遏制浪费，比如提升保鲜技术，延长面包生命线，对未售出的面包或赠送给特殊人群，或分发给员工。
将高价销售改为薄利多销，或许是纠正面包浪费的最佳方案。
面包本来是一种常见的主食，但近年来售价越来越贵，比如一个可颂38元，一条吐司高达98元甚至上百元，难怪有人感叹月薪2万吃不起面包！连小城市如今也很难找到10元以下的面包店。
当然，面包店市场 .. UfqiNews ↓
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