... 2024-03-01 21:30 .. 福寿双椒、柑橘大吉大利、国宴红烧肉扣三色饭、醋焖雪峰乌骨鸡、桃花江蘸椒鲜笋、茶香八宝葫芦鸭、怀财银丝合方鲫鱼汤、黄金花猪脚、四腊合蒸、龙福椒爆鳝鱼、香椿滑蛋、果香低镉大米炒饭……12道新研发的“湖南院士一桌饭”菜品琳琅满目。
其中,中国工程院院士刘仲华和印遇龙团队联手推出茶香八宝葫芦鸭。
“将茶和鸭两种湖南特产有机结合,由湘菜大师精心烹制,就是要让消费者吃得更美味、更健康.”
刘仲华说。
“湖南菜的主要特点是辣,现在湖南饭菜插上科技‘翅膀’,将更好地提升消费者的幸福生活指数.”
柏连阳院士在现场表示,全省“农业院士”致力让湘菜走向世界,让世界更多人喜欢吃湖南菜,来湖南吃湖南菜。
刘少军院士认为,消费者已从吃得饱向吃得好、吃得营养、吃得健康转变,湖南农业院士有责任助力“湖南饭”越做越优,共同将湘菜品牌提升到新高度。
近年来,湖南利用院士科研攻关产品引领“餐桌革命”,“农业院 .. UfqiNews ↓
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