... 2024-02-28 23:40 .. 提高门店出单速度,保证正常运营,避免因等待时间过长导致口碑下降,成了新茶饮备战春节的重点。
扩张迅速的霸王茶姬,从春节前两个月开始抓出单速度,把茶饮制作的每个环节精确到秒,将每杯茶饮的制作时间控制在40秒以内,加上封杯时间,大概在一分钟左右。
据《每日经济新闻》报道,从某县城的美、饿两大外卖平台2月累计销售数据来看,古茗、茶百道2月的订单分别超3000单,霸王茶姬超5000单,蜜雪冰城5店累计4000多单,喜茶超2000单,巡茶、沪上阿姨均在1500单以上,COCO都可超900单。
这还是在堂食爆单后关掉外卖的结果。
这个春节,加盟商们也没闲着,早早开始招募人手备战“春节档”。
95后加盟商罗毅轩,在湖北中部某县城经营着一家奶茶店,他告诉价值星球,自己预判今年春节回家的人比去年多,于是提前做了线上推广,在平台粉丝群投放了三倍的优惠券。
虽然罗毅轩提前备足了物料,并多招募 .. UfqiNews ↓
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