... 2024-02-23 17:50 .. 新技术的运用不仅提升了监管的科技含量，更深层次拓宽了监管的维度。
2月1日上午，在邢台市邢州农产品批发市场中控室显示屏上，笔者看到当日到货果蔬品种、产地、入厂检验结果等数据。
据邢台市场监管部门工作人员介绍，通过对食用农产品入场销售者基本情况、商品经营、入场协议等信息采集入库，形成数字档案，逐步实现将食用农产品追溯数据推送至下游市场开办者、连锁超市总部，做到来源可溯、去向可追。
像这样的食用农产品批发市场，邢台市已经建立了8家。
视频监控、全程监督、精准监管……邢台食品安全智慧监管远程监控平台已接入食品相关企业3294家、在线视频监控13366路，实现了全市食品生产企业和建有食堂的学校（幼儿园）视频监控全覆盖。
食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控的智慧监管模式，有效保障了广大市民“舌尖上的安全”。
坚持标准、质量、品牌“三位一体”联动提升，助力打造食品加工产业隆起 .. UfqiNews ↓
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