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... 2024-02-18 22:40 .. 又可以入坛腌制了.”
吴旭边说边从一个老坛里取出几根陈年萝卜干，一股浓郁的香气瞬间扑鼻而来。
“今年出坛销售的都是去年腌制的。
萝卜干经历了冬春夏秋，吃在嘴里，就会回味这一年的各种滋味.”
同样是时令菜，地处梅花山腹地的上杭县古田镇兴隆村，传统的腊味制作在农历新年前的半个月达到顶峰。
曾传金与曾纪贤父子每年制作一批腊味年货——鸭子和猪肉经过糯米蒸煮、阳光晒、柴房熏，便有了独特的风味……“很多游客和之前在这里干过基建的外地工友，会在春节前打来电话订购.”
曾传金笑着说，“一年中也就春节前才动手做。
院子里挂的腊味卖完了，年就到了.”
有些东西过年才能吃到，而天天吃的东西，这时的需求也更旺盛了。
旧县镇，北宋年间曾有28年成为上杭县治所在，一条旧县河穿镇而过。
2023年举办的首届“旧县豆腐”文化旅游节，让旧县豆腐再次为众人瞩目。
有着142家豆腐企业和作坊的旧县，豆腐产业年产值超5 .. UfqiNews ↓
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...基层组织建设逐渐发挥战斗堡垒作用.
近日，在千城村党支部书记胡利军带领下，笔者实地走访了解该村产业发展现状.
位于村子北面的钰兴欢乐谷，是由该村产业专业合作社开发的休闲旅游区，按照“集体入股开发+能人承包经营+合作社保底分红”的模式运营.
3年来，集体每年都能获得9.6万元的保底收益.
胡利军介绍：“今年春天，县领导来旅游区调研，准备将其打造成为兴县县城周边规模最大、功能最全、服务最优，集休闲娱乐、特色餐饮、野餐露营、拓展训练、农业采摘、民俗体验于一体的大型城郊休闲旅游区.
建成后，预计年收益可达45万元至60万元.”
在千城村豆制品加工厂高大宽敞的厂房内，3台磨浆机像静默的巨人一般伫立着.
胡利军介绍道：“这个豆腐加工厂采用现代化生产线结合传统浆水点制工艺，保留了本地乡土风味.
日产豆腐可达七八千斤，每年从村民手中收购大量黄豆，副产品豆渣则提供给村里的大小型养殖户，是我们.. 12-09 03:50 ↓ 24
...让新安江畔两颗“溪南明珠”交相辉映.
从这一年开始，两村部分村干部互相挂职，联合开展创意活动，定期开展乡村运营交流会，共建乡村振兴美学小组……吴小平说，通过共建，南溪南坚定了“留旧”，保护古村肌理和“微改造”开发的理念已经深达每个村民心中；持续“留绿”，通过环境改造和“美丽庭院”评比，让村子整体靓丽起来；在创意开发中，不断激发村集体经济“活力”……“和西溪南相比，现在‘入则古村田园’已经进入开发正轨，但南溪南必须走一条和西溪南不一样的路.”
吴小平说，平时他喜欢一个人绕着村子走走.
看村里的几十幢古民居，看村头的那两座古牌坊，更是在盘算着村子的未来.
最终，南溪南集体决定把豆腐作为发力的一个核心点.
南溪南是黄山市内远近闻名的豆腐村，古法豆腐制作技艺在这里已经传承了800多年.
近年来，该村致力于把豆腐作坊打造成“放心坊”“美丽坊”“致富坊”.
位于村中心的汪家豆腐坊就是.. 01-27 19:10 ↓ 8 ..UfqiNews
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