↖  草莓入年菜 臺灣“創業媽媽”拼出新年幸福甜..


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... 2024-02-14 03:50 .. ”陳愛武説,為了今年春節的團年飯,她早早設計了多款草莓創意年菜和飲品。
    如用草莓、鳳梨炒制的“莓麗蔬果園”,“遇見莓好”草莓八寶飯,蝦球草莓,以及加入草莓的臺式三杯雞。
    農曆正月初四是“迎灶神”全家團年聚餐的日子,這一天農場的餐廳在春節前就已全部約滿。
    春節正是草莓大量上市之時,陳愛武身前一排排整齊的種植架上結滿了桃熏、天使之淚等多種草莓,宛如微型草莓博覽園。
    種植架旁連著氣溫感測器、土壤感測器、自動滴灌等設備,只需要通過手機,便能啟動整個大棚的升降溫系統、遮陽系統和灌溉系統,科技感十足。
    談及成為“新農人”的初衷,陳愛武回憶,自己2017年參加高縣舉辦的“兩岸一家親忠孝共傳承”忠孝文化節,感受到大陸西部鄉村的蓬勃生機,於是萌生了把臺灣生態農業帶到高縣的念頭。
    “我先生家族都在臺灣經營農場,他們知道農業不易做,所以一開始並不看好,讓我如果‘撞了南墻’,就回家繼續做家庭 .. UfqiNews 10

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