... 2024-02-10 04:50 .. 串起时光的印记、人生的起伏甚至一地鸡毛的世俗悲欢。
飞禽走兽、虾兵蟹将、瓜果蔬菜,“万物皆可烤”成为《人生一串》包罗万象、海纳百川的美食哲学。
辣椒是美食里的天选之子。
麻辣烫、酸辣粉、香辣蟹……辣椒引领着一场场味觉探险,火爆、刺激,充满诱惑。
在纪录片《无辣不欢》里,无论是羊肉串还是钵钵鸡,辣椒让咀嚼的快感有了酣畅淋漓的释放,才下舌头又上心头。
《父辈的荣耀》剧照。
视频截图味觉记忆是理智与情感的综合体。
一个人的生活习惯、穿衣风格能够改变,但是口味却从童年一路保留下来,至老难以改变。
电视剧《狂飙》里的高启强始终对猪脚饭念念不忘,《装台》里的刁大顺总是对油泼辣子面情有独钟,《繁花》里的汪小姐难以抗拒排骨年糕的诱惑,《觉醒年代》里的陈独秀对老北京涮肉如数家珍。
味觉记忆会在多年以后,让你仿佛重新看到童年时的炉火、熟悉的家人、游走在街巷里的美食摊贩,一幕幕景象穿过岁月,以胡辣 .. UfqiNews ↓
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