... 2024-02-06 15:30 .. 那是21世纪初开始在中国推广的活菌型乳酸菌饮品。
实际上,我们的老祖宗早就发现了肠道菌群的“奥秘”。
最经典的,便是各种发酵食材,当然,还有酸奶。
酸奶中富含大量对人体有益的酵母菌、乳酸杆菌等,可以帮助分解、转化牛奶中可能引起腹泻的乳糖等物质。
这些益生菌进入肠道后,还可以改善肠道菌群的结构,帮助肠道内其他食物的消化和吸收。
最近几年,当益生菌成为“风口”后,大批消费品牌涌入益生菌赛道。
但多数消费者并不知道,目前市面上大多数益生菌都是普通食品,带有“蓝帽子”(获得保健品批文的保健食品)标签的益生菌少之又少。
即使作为保健食品,广告也不得涉及疾病预防、治疗的宣传,不能声称或者暗示商品为保障健康所必需。
有媒体报道,此前养乐多就曾因虚假宣传被罚45万元。
其公司宣传文案称,肠道内的有益菌会随人体正常排泄而流失,所以需要每天补充活性益生菌,这种说辞会使人误以为每天都要额外服用益生 .. UfqiNews ↓
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...在后疫情时代消费者更加重视乳制品营养健康及功能性的趋势下,不断升级产品,满足消费者需求.
冠益乳推出了零蔗糖的升级产品,每瓶富含500亿活性益生菌的优益C则推出低糖、0脂肪、高钙的系列新品,以及国内首款活菌型益生菌气泡饮“优益C活菌泡泡”,不仅契合了健康需求,还满足了年轻消费者对潮流的追求.
与此同时,蒙牛不断践行健康中国战略,推动全民合理膳食提升免疫力,联合权威研究机构共同向消费者开展酸奶与营养健康的相关科普知识,通过多渠道传播,大大提升了市场对低温产品营养价值的认知度,引领行业进行消费者教育.
通过产品升级和健康理念的普及,蒙牛低温酸奶业务连续十七年稳居行业前列,并扩大了领军优势.
保持品质注重研发创新不断突破自身在市场保持持续领先的同时,蒙牛低温业务一直把品质建设当做重中之重.
蒙牛低温事业部引入14大质量管理工具,并融合国际先进质量管理体系,有效预防系统性风险.. 02-07 06:40 ↓ 8
...实现从菌种机理研究到工业化生产的技术成果转化,形成了完整的自主研发体系,拥有自主选育的功能性菌株资源库,迄今已完成产业化菌株200余株.
欧睿数据显示,一然生物连续两年“中国菌产销量领先”.
本次君乐宝战略入股一然生物,是科研创新与成果转化的完美结合.
酸奶起家的君乐宝深耕益生菌相关开发与研究工作28年,从菌种资源采集、功能菌株选育、生产工艺构建到特色产品开发,并建立起拥有1100余株乳酸菌的自有菌种库,并加入了“国际菌种联盟”,成为我国乳品企业最早加入“国际菌种联盟”的会员.
具有自主知识产权的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳植杆菌N3117及自主酸奶发酵剂等已运用在君乐宝的酸奶、奶粉等产品上,用品质赢得了市场和消费者的青睐.
立足自有酸奶菌种研发,君乐宝旗下云南来思尔乳业建立了云南高原特色益生菌研究院及菌种生产线,建成国内首个也是最大的“云南高原特色益生菌菌种资源.. 01-05 19:10 ↓ 7 ..UfqiNews
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