... 2024-02-05 06:10 .. 在进入老龄化社会的背景下，空巢、独居老人的衣、食、住、行是当前社会面临的一项难题。
为此，合川阳光爱心志愿者负责人刘平牵头于2023年12月30日创办了这家“阳光惠民食堂”，为老年人提供日常早、中、晚三餐用餐服务，解决了他们做饭难、吃饭难的问题。
“每天红烧肉、粉蒸肉、烧白、青椒小炒肉、排骨海带汤、番茄炒鸡蛋等丰盛的菜品都会按时上桌.”
经常在惠民食堂吃饭的市民何亚美高兴地说，“这里给我们老百姓提供了一个平台，大家在一起聊聊天、摆摆龙门阵.”
每到中午饭点，周边居住的老人们都有序排队，等待打餐吃饭。
在这里充满了人间烟火，十分温暖。
“自己一个人住，白天买点菜总是吃不完，又不舍得倒掉，晚饭只能热剩菜，菜品不丰富，而且营养也就跟不上，在这里不用买菜做饭，十分方便.”
在此就餐的老人们一边吃饭，一边向记者述说着他们的感受。
据了解，阳光惠民食堂推出了实名社员制就餐方式，60岁以 .. UfqiNews ↓
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...和“在学校只能吃这个”是两码事.
受限于现有技术瓶颈，预制菜容易产生营养流失、口味不佳以及添加剂使用较多等问题.
在社会对其安全、营养存在担忧的情况下，将预制菜引入学校需慎之又慎.
一个容易被忽视的问题是，为什么学校明知道家长会质疑，还要让预制菜进校园？答案有很多，比如食堂运营成本高、管理难度大，其中也不乏现实压力：一些城市入学人数近几年进入高峰期，今年更是“全面二孩”政策实施后的首个入学峰值，上半年多地发布学位预警.
在非寄宿制学校，接收学生入校是硬指标，但配建食堂是可选项，有的学校原本就没有规划食堂.
学校无法满足供餐需求时，只能采取外包，甚至有学生不得不去缺少资质的“小饭桌”解决中午饭.
供餐公司一般由中央厨房当日制作、当日配送，但基于成本、口味稳定、出餐速度等考虑，有的外包供餐公司也开始使用预制菜.
根据出生人口推算，入学人数和在校生人数还将持续保持高位.
如果没有.. 09-28 18:20 ↓ 19
...发挥国有集中供餐单位在反食品浪费方面对全社会示范引领作用.
特点之二：坚持制度引领《行动方案》将反食品浪费制度建设放在重要位置，提出“到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善”.
长期以来，我国粮食损失和浪费量化评估主体以研究机构为主，基于典型调研，初步对2020年以前的损耗浪费情况做出评估.
2021年4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，公众及相关主体反浪费意识明显增强，国家发展改革委、农业农村部、市场监督管理总局等部门采取了一系列举措，推动食物节约减损，如2021年农业农村部以粮食作物机收减损作为工作重点，通过强化机具管理和操作技能，精准制定减损措施，2022年小麦、水稻、玉米的机收损失率比往年降低了1—2个百分点.
在新的形势下，建立国家层面的全产业食物损耗与浪费统计调查制度，是.. 12-15 18:50 ↓ 12 ..UfqiNews
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