... 2024-01-30 16:50 .. 经济日报微信中经网微信我国首张蛋白粉备案凭证发放2024年01月30日07:32来源：科技日报[][][字号]科技日报讯（记者付丽丽）记者1月28日从国家市场监督管理总局（以下简称市场监管总局）获悉，我国首张保健食品蛋白粉备案凭证、首张蛋白粉复配产品备案凭证近日相继发放。
这是自2023年6月该局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离蛋白、乳清蛋白为原料的产品获得的首批国产保健食品备案凭证。
据介绍，此次将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录，主要是为提升保健食品使用人群的针对性，并有效限制产品夸大宣传。
此外，针对这两种蛋白类原料设定的技术要求，在严格遵守食品安全底线的同时，提高了其中的蛋白质含量指标。
含量指标均达到了优质蛋白原料标准，确保为蛋白质缺乏的人群提供优质蛋白产品。
为推动保健食品原料目录制定工作，市场监管总局根据已注册生产蛋白粉保健食品的配方、功能 .. UfqiNews ↓
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...制成片剂或胶囊.
重金属是一类环境污染物，在碳酸钙和其它原料中普遍存在，不同企业因所用原料和工艺的不同，对重金属含量的控制可能存在差异.
此外，硬胶囊囊壳是以食用级药用明胶为主要原料,加辅料制成的空心硬胶囊，有被工业明胶冒充的风险，而工业明胶往往重金属含量超标.
重金属中毒会造成人体神经、心血管和内分泌等系统的功能紊乱，损伤肾脏甚至致癌.
所以重金属是增加骨密度类保健食品一项重要的污染物限量指标.
本试验对20批样品中的铅、砷、汞进行测定，与国家标准GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》规定的限值进行比较，结果15批样品检出铅，含量在，均符合标准规定（≤）；20批样品均检出砷，含量在，均符合标准规定（≤）；3批样品检出汞，含量在，均符合标准规定（≤）.
详见图1、图2、图3.
图1增加骨密度类保健食品中铅测定结果图2增加骨密度类保健食品中砷测定结果图3增加骨.. 03-12 18:20 ↓ 17
...保健食品产品最小包装物（容器）上须明确标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”警示语.
保健食品与普通食品保健食品是食品的一个特殊种类，具备食品的基本特征.
但保健食品强调具有特定保健功能，有规定的食用量及特定适宜人群和不适宜人群，而普通食品则强调提供营养成分，一般没有服用量的要求，也不对人群进行区分.
特别提示如下三个方面哦！一看销售场所资质要到证照齐全的正规场所购买产品，特别要注意查看有没有营业执照和食品经营许可证.
如果通过网络、会议、电视、直销和电话等方式购买产品，也要先确认商家的资质信息——营业执照和食品经营许可证等.
二查外包装和说明书要仔细查看标签上标识的产品相关信息，做好“四不”：坚决不买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；坚决不买标签上没有食品生产许可证号的预包装食品；坚决不买标签或者说明书上说可以预防疾病、有治疗功能的产品；坚决不买包装上没.. 01-19 15:30 ↓ 12 ..UfqiNews
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