... 2024-01-28 05:50 .. 其中不乏近4米长的大家伙，憨态可掬。
“我们这个养殖场年产鲟鱼1000吨，单条体重从2公斤到200公斤不等，生长周期从2年到25年的都有.”
湖南良美渔业有限公司负责人吴良美介绍，鲟鱼素有水中“活化石”及“淡水鱼王”的美称，对水质水温要求很高，而东江湖正好为养殖鲟鱼提供了优质水源。
2006年，当地政府通过招商引资，将吴良美从北京请来养殖鲟鱼、三文鱼等。
经过17年发展，公司集鱼苗孵化培育、水产养殖、水产品深加工、鱼饲料供应、渔业科技研发等业务于一体，有1个苗种繁育基地，5个养殖基地，养殖各类鱼2300吨，年产值5亿元。
“去年8月，公司投资1000万元建设了一条鱼子酱生产线，目前已经在试运行，订单充足的话，日产量能达400多公斤，这个规模在华南地区当属第一.”
吴良美带记者来到位于资兴经济开发区罗围食品工业园的生产车间。
鱼子酱如此珍贵，其做法有什么特殊之处呢？谜底将在 .. UfqiNews ↓
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