嗨，泉州｜民俗专家来说一说过年趣事

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... 2024-01-26 02:10 .. 需用三牲（公鸡、整条大鱼、大块猪肉）、鸡卷、肉丸子、碗糕、龟粿、包子、烟酒等食物隆重敬拜。
    拜完土地公后，泉州老板们要把敬过土地公的食物做成菜肴请员工品尝，以示对员工一年来辛勤工作的感谢。
    在这顿宴请员工的聚餐中，如果某位雇员收到老板的红包，心情可一点都好不起来，因为这意味着被辞退。
    而没有在这顿饭上收到红包的员工，等过完年可以再来上班，到时候也会收到老板的红包。
    碗糕。
    泉州广播电视台供图蒸出的碗糕不能“不笑”大约从农历腊月二十六开始，泉州人开始密集制作过年要吃的炸货、糕点等美食。
    其中，年糕是必备选项。
    泉州人的年糕也叫碗糕，是由春季收的大米浸泡、磨浆、发酵后上锅蒸成的。
    发酵得好的年糕，在蒸笼中表面会如花瓣般绽开，仿佛露出灿烂的笑容。
    “蒸年糕的时候，以前我妈妈和邻居妇女最怕什么？最怕孩子跑到厨房里来问：‘妈妈你蒸包子吗？’”回忆起儿时趣事，纪建强笑着说，“这是因为碗糕 .. UfqiNews ↓ 0

...捆绑，装饰……最终完成属于自己的畲族头饰，虽制作流程复杂，但每个人都乐在其中，受益匪浅，对畲族的非遗技艺产生浓厚兴趣.
    02闽南印记泉州绣品古称“刺桐绣”，金苍绣是刺桐绣的一种特殊技艺，它与唐时“蹙金绣”工艺相同，在罗缎的底子上，用金丝线绣出各种美妙的纹样，特殊针法有荔枝跳、菠萝凸、三叠线、龙鳞迭甲等.
    由于绣线包金箔其状如葱，民间叫金葱绣，泉州话“葱”与“苍”同音，雅化为金苍绣.
    “泉州金苍绣技艺”于2009年被列入第三批福建省级非物质文化遗产保护名录.
    金苍绣工艺的特点在于视觉主次意识强，虽然以平面表象为基础，却热衷于借用及强化传统刺绣的凹凸法，以形似为理念的规范操作来表现空间.
    通过形态的盘整、重叠、堆积，创造立体感和空间感，恰到好处地突出物象的透视主次关系和空间位置，并运用各种针法技巧，创造物象的远近高低、主次强弱，充分体现闽南传统文化的特点.
    同学们在工作人员.. 01-02 02:20 ↓ 35

...年画始于古代的“门神画”，是中国特有的绘画体裁，中国的民间艺术瑰宝之一，有着一千多年的历史.
    千年前，在我国农村的不少地区，当秋收之后，农历腊月廿三之前，多以家庭为单位，进行木版画的印刷.
    早期的年画多与驱凶避邪、祈福迎祥的寓意有关，反映了当时人们的风俗和信仰，寄托着人们对未来的期望.
    民间木版画的造型艺术，逐渐由民间俗物转入文人视野中，成为专业艺术家吸收、借鉴、开拓新的艺术视野的优秀基础养料，也是进行全新的艺术教育的基础教材.
    随着社会的发展，年画在多种文化的碰撞交融中不断被改良，凭借着华丽的色彩和美好的寓意为人们所关注.
    泉州年画《寿星伴鹤》江苏南通年画《和尚图》带有浓厚地域特征泉州市博物馆馆长黄明珍表示，年画的题材包罗万象，堪称一部民间生活的百科全书.
    本次展览有多个产地的年画，如陕西凤翔年画、山东潍坊年画；河北武强年画、河南开封朱仙镇年画、泉州年画、漳州年画以及.. 03-04 01:50 ↓ 23 ..UfqiNews