... 2024-01-23 01:00 .. 在这个“没有海的地方”，晋城的“海鲜”，到底是怎么养殖的呢？晋城市沁水县。
沁水县融媒体中心供图走进晋城市沁水县郑庄镇张峰村，顺着环湖大堤望去，是山西沁泽农业开发有限公司经营的三文鱼养殖场，这里也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。
三文鱼养殖场。
沁水县融媒体中心供图这里养殖的三文鱼是从丹麦引进的，属于冷水性高度洄游鱼类。
被国际美食界誉为“冰海之皇”，肉质鲜美，营养丰富。
不仅让“离海很远的”山西人吃上了新鲜的三文鱼，还“跃”出三晋大地走向全国。
工人正在三文鱼养殖场忙碌。
沁水县融媒体中心供图这里为什么能养三文鱼？三文鱼养殖需要具备两个基本要素，即优质的水源和适宜的温度。
企业负责人胡进富介绍，基地的水源来自张峰水库，这里的水质优良，清澈无污染，达到了饮用标准；同时水温恒定，常年保持在12摄氏度左右，非常适合冷水鱼类的生长繁育和规模化养殖。
工人正在三文鱼养殖场忙碌。
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