民艺传承！荫城古镇60岁铁匠坚守传统行业 #行业

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... 2024-01-16 17:10 .. 荫城古镇冶铁业历史悠久，在明清时期就以铁业闻名，据史料记载始于春秋战国时期，东汉时就有“天然铁府”之称，是古代山西铁货重要产地和集散地，明清时期发展最快，有“万里荫城，日进斗金”之说。
    清末至民国十年前后，荫城铁业进入最盛时期，荫城成为北方最大的铁货交易中心，作为铁器生产中心辐射全国。
    荫城生产的铁器从农具到生活用具多达三千余品种，不仅数量大、品质好，而且善经营，销往俄罗斯、日本、朝鲜、尼泊尔等国家。
    图为：为提高效率，铁包钢后，用机器锤打替代过去的手工。
    图为：反复锤打成型。
    在大宗铁货交易早已消失的今天，昔日的店铺已成为人们前来观赏的古建老宅。
    在荫城古镇，像秦双库这样的铁匠屈指可数。
    18岁就跟着父辈学打铁的秦双库说：“现在市场啥也不缺，手工铁货的需求不大，但是家传的手艺真舍不得丢下.”
    在他的记忆里，爷爷就是一个铁匠，在荫城到他这已传承了三代。
    在荫城秦家铁匠铺也是唯 .. UfqiNews ↓ 2

...如何进一步推动餐饮业创新发展、激发餐饮消费活力？一起听听相关领域专家学者如何为餐饮业把脉建言.
    “今年以来，政府推出多项政策，为加快餐饮业创新发展、激发内生动力提供了有力支撑.”
    中国烹饪协会会长杨柳在日前举办的2024年餐饮消费创新发展推进会上说，要加快餐饮数字化赋能，扩大中餐国际交流合作，促进餐饮消费创新发展，进一步发挥餐饮业对扩大消费、稳定就业、保障民生、传承发展中华优秀文化的重要作用.
    杨柳表示，人才是推动行业创新发展的关键力量.
    为此，协会特别建立了“中国烹饪大师之家”，为行业提供交流技艺、展示风采的平台.
    协会还将通过举办美食节、参加国际烹饪比赛等活动，进一步扩大中餐国际交流合作，促进餐饮业创新发展.
    随着人们生活水平的提高，消费者不仅要吃饱吃好，还要吃得更健康.
    联合利华食品营养北亚区研究发展部总监孙丽娜表示，年轻群体已成为“养生消费”的主力军，食客在选择餐.. 10-11 04:40 ↓ 13

...陕西省体育运动服务保障中心、陕西省教科文卫体工会委员会、陕西省体育行业职业技能鉴定站承办.
    比赛项目分为个人赛、团体赛.
    个人赛比赛小项包括岗位知识竞答、50米全能救生、100米浮标救生、心肺复苏实操；团体赛比赛小项分为4×50米障碍游泳接力、4×25米运送假人接力.
    “本次比赛对我们游泳救生从业人员而言是一次难得的锻炼机会，能够帮助我们巩固技能、提升本领.”
    来自西安体育学院研究生队的张佳栋说.
    “赛事组织很细致.
    从报名的那一刻开始，我们就感受到了赛事主办方办赛的严谨.”
    来自西安怀特体育俱乐部的教练员周怀力说.
    据介绍，本次比赛是陕西第二次举办体育行业职业技能大赛(游泳救生).
    赛事组委会在总结2023年办赛经验的同时，全面优化了赛事组织工作，设置了筹备组、赛事组、场地组、安保组、医疗组等.
    西安体育学院游泳馆在赛前对泳池进行了全面消毒、清理、换水.
    “举办游泳救生项目职业.. 09-28 23:40 ↓ 10 ..UfqiNews