... 2024-01-16 02:30 .. 那些重口味菜肴用的干辣椒，维生素C的含量就微乎其微了。
辣椒的辛辣味主要来自辣椒素分子。
辣椒素是一种含香草酰胺的生物碱，能刺激人的感觉神经元细胞，让人产生灼热感。
但同时也可以促进血液循环，增加胃肠蠕动和胃肠消化液分泌。
“馋吃辣椒饿吃葱”“辣椒咸又辣，开胃助消化”等谚语，说的都是这个意思。
辣椒中的生物碱可以促进血液循环，从而增加身体散热，有利于更快地分解体内多余脂肪，促进新陈代谢。
所以，如果吃辣椒而不多吃其他食物，也不多吃油，是有利于减肥的。
此外，有人肯定会吐槽“吃辣长痘”，这实在是让辣椒“背锅”。
一方面，辣椒本身不会让人长痘，只是让血液流动和代谢速度加快，让痤疮看起来更红；另一方面，吃辣味菜肴时，辣椒往往是用热油炸过或者直接加入辣椒油，而油脂受热本身会产生多种促炎物质，会使痤疮更加严重。
同时，吃辣时搭配的火锅、油炸食品、甜饮料等重油重盐、高脂高糖饮食，本身就会 .. UfqiNews ↓
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