... 2024-01-09 12:40 .. 已经成为一种常见的生产加工方式，一定程度上促进了食品行业的发展。
但同时，因委托双方安全责任不够清晰、委托生产信息不够透明、跨地区监管协同不畅等问题，导致的监管难点堵点也是食品安全监管中不容忽视的重要问题。
《办法》聚焦事先预防、过程控制、规范标识、监督管理、责任追究等关键环节存在的难点问题，从明确委托双方资质、强化委托生产监督、规范产品标签标识入手，提出了委托生产报告、信用管理、协作监管等措施。
对委托双方资质查验、原料交付验收、产品检验留样、生产过程监督、不安全食品召回及赔偿等责任义务进行了细化，对合同约定事项、标签标识要求进行明确。
对监管部门监督检查内容进行了细化，并与现行管理制度进行衔接。
对委托双方违反《办法》规定的行为，都设定了对应的法律责任条款，全力保障委托生产食品质量安全。
《办法》明确规定，特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉不得进行委托生产。
纳入地 .. UfqiNews ↓
1
本页Url
🤖 智能推荐
