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陈献春:发挥“味道湖南”活动平台作用 加快培育美食消费增长新动能

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... 2024-01-08 09:50 .. 提升站位,准确把握和顺应新趋势的发展变化,坚持以人为本,深入研究挖掘满足休闲生活方式的美食消费需求,坚持优化供给和扩大需求相结合,充分发挥“味道湖南”美食季活动的重要平台作用,增强美食产品供给结构对美食消费需求变化的适应性和灵活性,加快培育美食消费增长新动能。
    具体讲,要努力做好新形势下做品牌、促消费、强产业、传文化、育人才“五篇文章”:一是做品牌。
    坚持线上与线下相结合、坚持专业品鉴与大众评选相结合、坚持品牌评选与品牌宣传推广相结合、坚持品牌宣传推广与促进产业融合发展相结合,把“味道湖南”美食季活动培育成为集节会、赛事、展销、论坛、品牌发布为一体的美食时尚活动品牌,全面提升湖南美食品牌在海内外的知名度、美誉度和影响力。
    二是促消费。
    从老百姓餐桌上的美食这个小切口切入,搭建从农田到餐桌的产供销大平台,把“小餐桌”做出“大名堂”,充分发挥其撬动作用促进一二三产业融合 .. UfqiNews 1

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