... 2023-12-27 20:00 .. 一边嘴里也不闲着：“叔叔阿姨，别忘了给我糖啊！”来自诚华养老的王立民师傅，是南锣鼓巷养老驿站的大厨。
他原本为这次“百家宴”准备了五六道菜，最后精挑细选，带来的拿手菜是清汤手工鱼丸。
王师傅说，鱼丸是用鲈鱼做的，味道鲜美。
“鲈鱼刺少，适合老人吃，而且要现做，这样才能保证鲜味.”
他的一番介绍，让老人们不禁竖起了大拇指。
和王师傅同台竞技的，是银杏舍养老服务中心长者食堂“六星大厨”翁应泽。
他的一道养生三丁引来不少老人点赞。
居民李大爷说，虽然这是一道素菜，但色香味俱全，颜色搭配也好，看上去就很养眼，让人很有食欲。
“老年餐既要少油少盐，又要软烂有味道，更重要的是营养搭配，这样才够健康.”
翁师傅说。
东城区近年来大力发展养老助餐服务，全区养老助餐点目前已突破100家。
东城区民政局副局长刘静介绍，东城区将结合每月的惠老大集推出不同主题的活动，把每个月都打造成“敬老月”，让老年人 .. UfqiNews ↓
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