... 2023-12-07 23:00 .. 烤鹅腿这道美食顺势站上“C位”，在高校圈热度飙升。
山东建筑大学后勤管理处饮食服务中心主任王明刚表示，在收到同学的建议后，饮食服务中心几经周折找到鹅腿货源，在烧烤师傅们的共同努力下，于12月2日推出了“建大”版烤鹅腿。
山东建筑大学文苑餐厅一楼厨师孙英杰告诉记者：“我们之前也没做过鹅腿，没什么经验，鹅腿的腌制方法、烤制的时间及温度等都是慢慢摸索出来的，还根据同学们的反馈进行了改进。
看到烤鹅腿很受大家的欢迎，我们特别开心.”
餐厅工作人员在制作烤鹅腿（央广网记者李舜摄）12月6日，记者来到山东建筑大学文苑餐厅，11时许，随着新鲜出炉的烤鹅腿出现在窗口，同学们迅速排起了长队。
“学校简直是有求必应，太棒了！”“不用羡慕别人的学校，在我们餐厅也能吃到烤鹅腿了.”
据了解，学校推出的烤鹅腿有原味及麻辣两种口味供师生们选择，目前在午餐及晚餐时段供应。
餐厅内烤鹅腿窗口排起长队（央 .. UfqiNews ↓
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