... 2023-12-04 12:40 .. 改变了广州这座老城市的容貌。
白天鹅宾馆、中国大酒店、东方宾馆是佼佼者，它们装饰华丽，外观气派，成为观光旅游的热点，多少人在这里拍照留念。
这样的高级大酒店，餐饮崇尚高档，不拒草芥，炒河粉、蒸凤爪（鸡爪）、马蹄糕、艇仔粥等接地气的平民小吃也有经营，只不过造型精致，餐具考究些罢了。
既然来了，就体验一回，我坐在白天鹅宾馆的豪华餐厅，眺望开阔的珠江白鹅潭江面，花高出普通摊档的价钱，品尝了一次早茶，内心得到极大的满足。
叹早茶是老广州的一种饮食文化。
叹，就是享受。
广州遍布茶楼，每天一早，茶客们或三三两两，或全家出动，鱼贯进入榕鬚垂窗的茶楼，找位坐下，点一盅两件─即一壶茶，两小笼茶点，乃单人独叹的标配。
饮茶看报，会友聊天，过着惬意的慢生活，临近中午才散去。
我的父亲是南下干部，爱吃北方面食，不惯粤菜，经不住我们兄妹的撺掇和安排，父亲逐渐入乡随俗，接受广州早茶了。
二○一六年秋， .. UfqiNews ↓
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