↖  一坛酱是如何酿成的 #酱菜 ..


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... 2023-12-02 10:40 .. 我们分享了工业旅游发展经验.”
    工厂还能成为景区?漫步园内,不见烟囱高耸,没有机器轰鸣。
    厂房墙壁爬满青藤,藤上挂着铃铛似的薜荔果,目之所及,满目皆绿。
    一坛酱是怎么酿成的?推开地下古酱窖大门,记者找到了答案。
    近2000米长的窖洞干燥洁净,8000多个酱窖坛顺着过道一字排开。
    揭开一个坛盖,坛内豆瓣酱色泽诱人,醇和芳香四溢开来。
    “传统古法酿造不多见了!”记者感叹。
    “十三村酱菜采用百年窖藏及独特传统工艺配方秘制,经过7个月洞藏发酵法腌制、发酵后,再进入下一道工序.”
    李国武笑着介绍,十三村提升产品原生态品质,形成自成一体的辣中有麻、麻中有鲜、鲜中有甜的独特风味。
    十三村非遗技艺“透明车间”,是了解酱菜文化的又一窗口。
    透过密封透明的玻璃,游客可近距离观看“舌尖上的非遗”酱菜产品生产全过程,每一个细节、每一种原料都一览无遗。
    为满足市场需求,十三村在传统工艺基础上,加大科技创新 .. UfqiNews 1

...坐落在大栅栏的这家,吸引了不少游客来打卡.
    而这个春节,六必居也将为京津冀地区提供免费快递,当天发货,转天寄到.
    廊坊红楼梦·戏剧城寒假游客翻倍在河北廊坊,有一座“只有红楼梦·戏剧幻城”,可以沉浸式体验名著中的场景,寒假开始,不少都是来自京津冀的研学小游客.
    只有红楼梦·戏剧幻城是梦廊坊国际戏剧公园的景点之一,在入口处设置了16扇门,里面贯穿不同风格的情景廊道.
    春联、年画也是传统的年货.
    欢乐京津冀,一起过大年,最近,来杨柳青买年画的京津冀游客,明显多了起来.
    杨柳青年画龙年新品热销这款龙年属相新年画,是杨柳青古镇“玉成号画庄”第七代传承人张宏和清华美院老师联合创作的,清华美院负责形象设计,将龙与和氏璧的造型结合,再加上祥云,寓意和谐圆满,蒸蒸日上.
    临近春节,这个周末,就有不少来自北京、河北的顾客前来选购.
    龙年属相新年画的热卖,也带动了店里传统的娃娃像、民间故事等杨柳.. 02-07 17:30 5

...北京六必居食品有限公司党委副书记尤轶指着一坛甜酱银苗说:“这个酱菜脆嫩醇香,不到春节肯定销售一空.
    而且,原材料就出自河北博野.”
    六必居,蜚声中外的中华老字号.
    因为甜酱银苗的“一线牵”,六必居与博野几十年的携手相伴不曾中断.
    银苗,一年只产一季.
    每年11月左右,六必居将生长在博野田间的银苗采购至北京.
    经过一个多月的精心腌制,来自博野的银苗被摆上货架,成为众多北京市民的佐餐佳品.
    其实,合作不止这一项.
    目前,六必居还在河北三河、霸州两地建有工厂,生产醋、料酒等调味品.
    而与保定市冠香居食品有限公司的合作已近25年.
    在六必居前门店,芝麻酱也是一款深受消费者青睐的产品.
    这个芝麻酱,就是在保定冠香居生产的.
    原来,六必居团队早在1998年就来到保定市冠香居食品有限公司考察,双方一拍即合,达成合作.
    同为老字号,是他们合作的重要基础.
    “1895年,我们公司的‘馨冠’品牌就在北京创.. 02-04 22:30 5 ..UfqiNews

朋友圈的风景:美妙时光美景风光——山川河流交融着花前月下-16

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