叫好又叫座的“新杭帮菜”，来了 #杭帮菜

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... 2023-11-29 00:20 .. 台下甚至不乏许多“三刷”的忠实戏迷。
    《第一缕阳光》扔掉了传统戏剧里的许多东西来实现破题、破圈，并且跳出了宏观叙事的模板化套路，一改过去脸谱化和口号化的人物塑造。
    以剧中的主角村委会主任赵大海为例，他是不完美的。
    在理想与现实、榜样与常人、杰出与平凡之间，塑造出了一个有血有肉、真实丰满的基层干部形象。
    同时，导演杨小青还将舞蹈、歌队等艺术形式创新性融入越剧。
    这样一部细节拉满、人物立体的新主旋律戏剧，令人回味无穷。
    《第一缕阳光》不仅完成了与各年龄层观众的“双向奔赴”，也实现了“主流价值+主流市场”的双赢。
    2023年中国戏剧节的开幕大戏《钱塘里》，也是这样一部连接传统又面向当下的现实题材作品。
    这是浙江小百花越剧院创排的第一部现实题材越剧，却又是和以往越剧完全不同的面貌。
    这部作品中，传统的“长水袖”不再是主角，还引入了音乐剧和话剧的元素。
    《钱塘里》丢掉行头、另辟蹊径，来演 .. UfqiNews ↓ 1

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...目前不是从无到有的问题，而是如何提升的问题.
    那么，杭州又为何会被认为是“美食荒漠”呢？是杭帮菜种类不够多？还是味道不够好？记者在某社交网站上注意到，有不少网友吐槽杭州美食.
    比如“都2023年了，杭州官宣本地美食还揪着龙井虾仁、西湖醋鱼不放，这几道菜用心做起来是好吃的，但大部分店真的做不好.”
    三丝莼菜又如“杭帮菜非常依赖时令和慢工，现代餐饮工业很难把其本味传承下来；同时愿意做正宗本地菜的人少之又少，不少好味道逐渐消失.”
    “杭州是怎么做到‘各地美食到杭州后都是又贵又难吃的’？”中国烹饪大师、浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长李鑫认为，杭帮菜非常讲究时令，菜品原料选择讲究，烹饪有技巧和难度.
    如果其中一个细节发生变化，将导致成菜不符合标准.
    “比如龙井虾仁，茶叶是明前的龙井茶，虾仁要手剥的河虾仁.
    如果有经营者为了迎合大众消费水平，换了其中的原料，也就导致大众尝到的.. 04-16 18:00 ↓ 29

...陆续发布上海版、广州版、北京版、成都版、杭州版.
    随着越来越多城市的加入，国内米其林星级餐厅的数量也逐年增加.
    对于这份杭州榜单，不少宁波餐饮界人士认为，本土餐饮文化特征越来越明显了.
    此次杭州的榜单，除了一家是西餐厅，其余大部分是杭帮菜.
    可见米其林在一个地区评定开始突出本帮菜.
    希望未来在米其林的评定领域里，宁波的餐厅能够破局创新，把宁波本土特色推广出去.
    宁波朗豪酒店市场推广服务经理余晶晶表示.
    2宁波有哪些餐厅值得停车一尝或专程到访？随着杭州米其林餐厅榜单的发布，不少宁波吃货跃跃欲试，准备安排周末打卡一日游.
    同时，也有不少宁波人期待米其林发布宁波版，家门口就能打卡米其林餐厅.
    根据米其林的评星定义，一星标准是同类别中很不错的餐厅，值得停车一尝的好餐厅，三星标准是出类拔萃的菜肴，值得专程到访.
    那么，宁波有哪些餐厅值得停车一尝或专程到访？实际上，宁波餐饮消费市场不乏高菜.. 06-01 19:50 ↓ 16 ..UfqiNews